Recensione su Pizzeria Panni

Domenica sera, voglia di pizza!
....ma zero voglia di vestirsi per uscire. Allora, propendiamo per la consegna a domicilio.
Scegliamo velocemente una delle poche pizzerie con consegna direttamente a casa che la fanno proprio come piace a noi: pizza sottile, ben farcita, con ingredienti di qualità. Telefoniamo per prenotare alle sei e quarantacinque (sì, lo so, mangiamo come all'ospizio), e, forse complice proprio l'orario, in una ventina abbondante di minuti la pizza suona già al nostro campanello.

Io ordino una Napoli tirata, mentre la mia fidanzata una bianca con prosciutto crudo e rucola, tirata anch'essa.
Le pizze arrivano bollenti, veramente fumanti, come appena sfornate; la pasta è ben cotta, ma non bruciata, proprio come piace a me. Gli ingredienti sono tutti di ottima qualità, confrontando questo prodotto con altri da noi provati constatiamo entrambi come sia leggerissima alla digestione, sapida ma non salatissima - un rischio veramente concreto specialmente quando si ordina una Napoli.
Le acciughe sono evidentemente ripulite con cura, non si incontrano i fastidiosi grumi di sale sotto i denti.
La salsa di pomodoro sulla mia pizza è dolce, per nulla acida e profumata, e la mozzarella è filante e gustosa, ma leggera.
Ad onor di recensione, faccio uno scambio culturale: tutti i miei cornicioni secchi in cambio di una fetta di bianca con crudo e rucola! Il crudo è veramente magro, dolcissimo e, grazie alla rapida consegna, è stato anche evitato l'effetto "mezza cottura" data dal caldo della pizza.

Insomma, per chi come noi apprezza le pizze sottilissime, leggere e gustose, ma ha poca voglia di uscire di casa, è decisamente un luogo da tenere presente! Quattro cappelli abbondanti!