Recensione su Pietra di Luna
Via Mazzalasino,16, Scandiano
Ieri sera mi sono preso una bella pizza al metro da portar via metà Parigina (bianca, melanzane e pomodorini saltati in padella con salsiccia) e metà Carmen e Cristian (bianca, taleggio, speck, rucola e peperoncino).
La pasta non era nè sottile, nè troppo spessa, saporita e stesa con maestria. Gli ingredienti erano freschi e molto buoni ed i gusti proposti relativamente fantasiosi, ma sicuramente realizzati ad opera d'arte con una ricerca del particolare da lodare. (per esempio la rucola su certe pizze è condita su altre no)
Insomma una delle migliori pizze mangiate negli ultimi mesi se non anni (mio modesto parere, non credo si possa dare più di 4 cappelli ad una pizzeria).
Locale moderno anche se un po' kitch gestito da napoletani DOC e si sente!
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Commenti
Io amo questa pizzeria...è tutto buonissimo dall'antipasto ai dolci!!