Recensione su Piadineria Alice

Da tanti anni frequento, sia pure saltuariamente, Marina di Ravenna, e qui fanno per me la migliore piadina della zona. La baracchina è di quelle classiche, a righe bianche e verdi, la zona è abbastanza tranquilla e c'è qualche tavolino in cui accomodarsi. Io prendo una piada con prosciutto crudo, squacquerone e rucola. Dopo un paio di minuti sono già al tavolo a gustarmela. L'impasto è eccezionale, per gusto e consistenza. All'interno c'è tanto -e buon- prosciutto, il formaggio ben saporito e la rucola che ci sta a puntino. Il prezzo non è basso, 6.30 euro, ma come detto non si lesina sugli ingredienti e la bontà assicurata. Non ho preso qui niente da bere, visto che avevo appena preso da bere in un bar vicino.