Recensione su Pepa l'Arepa

Ieri sera post partita di mia figlia ottima occasione per testare questo pluri-cappellato (o stellato a seconda della piattaforma ) locale , di solito sono diffidente per questo tipo di locali “etnici” perché ho sempre la presunzione di dire che in Italia ci sia la miglior cucina del mondo pertanto sono refrattario ad esperimenti per non rimanere deluso (vecchiaia forse…)  ma in questo caso ho preferito fare un eccezione visto la premessa . Noto subito che si trova in una posizione a dir poco infelice strada trafficatissima e scarsa possibilità di parcheggio ma poco male , locale bello pieno con rapido turn-over dei tavoli , lo stile è di un piccolo fast-food in salsa venezuelana ;  pochi minuti d’attesa e subito veniamo fatti sedere nel frattempo il gentilissimo gestore si prodiga in utilissimi e apprezzatissimi consigli naturalmente chiarisco che sono venuto per provare specialità venezuelane pertanto evito accuratamente le pizze che cmq hanno un bell’aspetto. Ordiniamo :

1 arepa pelua : carne meciada + formaggio giallo

1 arepa miss piggy : maiale + formaggio giallo

1 arepa pabeyon : carne meciada + fagioli neri + formaggio bianco + platano fritto

1 arepitas fritas con salsa di guacamole

2 coca-cole in lattina + 1 acqua con gas

Una manciata di minuti giusto il tempo di auto-servirsi le bevande e arriva il vassoio con le arepas (e contorno) ben presentato dalla gentilissima signora al servizio tutta agghindata in costume tipico, insomma un ottima impressione iniziale . La mia arepas è la “classica” venezuelana il massimo della tipicità riccamente imbottita, pane di farina di mais squisito, carne di consistenza “filamentosa” tenerissima e gustosa, fagioli neri speciali e platano fritto che dava al tutto un mix di sapore “salato-dolce” stile prosciutto e melone,  insomma una vera sorpresa che avrebbe meritato senza dubbi il bis. Buone anche le arepitas a contorno da attingere con piccole forchettine e da gustare unitamente a salsa di guacamole che ha messo però a dura prova la mia “sensibile” digestione . Chiudiamo con 2 chiacchiere con il cordialissimo titolare , dopo che ci è stata consegnata una graditissima fidelity card e un menù per eventuali ordini take-away a domicilio, al quale affidiamo le nostre impressioni più che positive . Tirando le somme tenuto conto di tutto (servizio, qualità,  prezzo ecc ) penso che 4 cappelli abbondanti siano più che meritati .

Alla prossima !