Recensione su Parmamenù

Andiamo a Fidenza per shopping sotto la pioggia e faccciamo in modo di essere in zona per pranzo

Puntiamo a provare questa salumeria, posta sulla rotatoria all'uscita dell'autostrada e proviamo a entrare. All'interno ci aspetta il paradiso del ghiottone, con innumerevoli specialità di salumi e formaggi della zona e non solo.

Eravamo orientati verso dei semplici panini al prosciutto ma dietro al bancone abbiamo scorto torta fritta e focaccia all' olio d'oliva, così abbiamo deciso di sederci in uno dei tavolini (all'aperto, nonostante la pioggia) e abbiamo ordinato 12 pezzi di torta fritta e 12 pezzi (piccoli)  di focaccia, insieme ad un piatto di crudo e della crema di parmigiano.

In pochi minuti ci apparecchiano e ci arriva un gran vassoio di prosciutto crudo (saranno stati 4 etti), dolce e magro, di una qualità veramente eccezionale e la ciotola con la crema di parmigiano ,una muosse di ricotta e parmigiano (credo) ottima anche questa , 

La torta fritta è simile al nostro gnocco fritto , più spessa e salata in superficie, ce la portano tiepida ed è buonissima.

La focaccia all'olio d'oliva, alta e morbida, di farina di grano duro, indimenticabile per fragranza e bontà. 

Abbiamo bevuto una bottiglia grande di acqua e una birra piccola (Moretti in bottiglia).

Vi posso garantire i 6 euro a testa meglio spesi della nostra vita!

Lo scontrino è il seguente:

piatto salumi € 20

acqua € 1,50

birra €. 2,50