Recensione su Parco Corsini

Da qualche anno hanno cambiato gestione. Personalmente il Ristorante Parco Corsini me lo ricordavo diverso, arredamento classico, grandi MacMazzieri alle pareti. Ora è stato risistemato, ha un arredo moderno, due sale di ristorazione di cui una più appartata. Entriamo e, sorpresa, c'è il piano bar : non lo sapevo, se l'avessi saputo...non amo cenare con uno che suona o canta, anche perchè spesso in questi frangenti i decibel si sprecano.Pazienza, va bene lo stesso, la gentile cameriera ci chiede dove vogliamo accomodarci, siamo mia moglie, mio figlio ventunenne ed io, e gli rispondo il più lontano possibile dall'onesto ma confusionario musicante. La ragazza, sorridente, ci assegna un bel tavolo nella saletta appartata, ben apparecchiato e con tamto di candela. Menù molto variegato, discreta la lista dei vini, le specialità all'interno di un'offerta di cucina modenese sono funghi, tartufi, polenta, e naturalmente crescentine. Crostini ai funghi e ai tartufi per due, tanto per gradire : buono il condimento, un po' duretto il crostino, era meglio tostarlo. Mio figlio ordina un piatto di ravioli con ripieno di ricotta, pere e noci decisamente buoni. Di secondo 2 cotolette alla valdostane con porcini, discrete, non male la farcitura con formaggio, prosciutto cotto e funghi, abbastanza tenera la carne, non pesante l'impanatura. Madame ordina un filetto ai porcini, discreto come carne. Per tutti e tre patate arrosto, non cotte a dovere, anzi, più sul crudo, peccato perchè il sapore non era male.Una minerale  ed un Grasparossa Acino Corte Manzini hanno accompagnato il tutto. Decisamente buoni i dolci, fatti in casa, una zuppa inglese per me e due cream caramel per i mei due congiunti. Poi tre caffè e limoncelli offerti. La serata sarebbe fra i 2 e 3 cappelli, la cucina non è male ma qualcosa ci sarebbe da migliorare, il personale tuttavia è estremamente gentile, più di una volta si sono fermati per informarsi se tutto andava bene. Insomma, alla fine tre cappelli penso che siano la giusta valutazione. 

P.S. : Per me è sempre un problema definire la tipologia di cena quando con noi esce anche nostro figlio. Non è ovviamente una cena romantica, anche se ieri sera era al lume di candela, non è una cena di famiglia con bimbi, perchè Andrea bimbo non lo è più da diverso tempo, avendo già compiuto 21 anni, non è naturalmente baracca con amici. Allora? Allora la dicitura più corretta nel nostro caso potrebbe essere cena di famiglia con ex bimbo. Qualcuno avrebbe qualche suggerimento?