Recensione su Osteria Stallo del Pomodoro

Capita raramente che io e mia moglie siamo in ferie nello stesso periodo ed il figliuolo 19enne e' in giro non si sa ben dove. Giornata da fidanzati e cosa c'e' di meglio che cercare di rivedere un amico ristoratore? Direi niente.Quindi ci avviciniamo sornionamente alla gia' pronta veranda estiva ed eccolo li'!!! Nunzio, finalmente!!! Credo che siano passati dieci anni. Da cliente fisso ero passato, per motivi di lavoro, a sporadico e le poche volte che ci ero capitato non ci eravamo mai incrociati, ma martedi' e' successo e ne sono felicissimo. Dopo i convenevoli e l'aperitivo (offerto), ordiniamo dalla carta una selezione di salumi e un antipasto misto dell'osteria. Ovvio che la mia passione vinicola mi faccia spendere qualche migliaia di parole riguardo alla Carta dei Vini. Onestamente credo che in provincia di Modena non ci sia una carta cosi' ben assortita e con ricarichi in alcuni casi veramente commoventi. Quasi tutte piccole aziende, ma anche etichette piu' blasonate. A parte e' inoltre presente una altrettanto validissima carta di vini francesi. Ultimamente ho una malattia per il Pinot Nero ed infatti scelgo quello dell' Az. Agr. Il Pendio, zona Franciacorta, La Valletta, che si rivela un ottimo rosso con 8 anni ben portati sulle spalle. Forse troppo amarognolo il finale, ma 24 euri ben spesi. I salumi e l'antipasto dell'osteria sono sempre graditi ed accattivanti, eccezionali il Salame ed il Prosciutto. Il ristorante si va pian piano riempiendo e visto il periodo di semi-dieta io finisco qui. Come ben sanno le Signore di Gm quando si parla di dolci, mia moglie e' uguale a voi tutte e quindi ci scappa un Tortino al cioccolato veramente mondiale, accompagnato da una vera chicca vinicola, il Moscato Passito di Pantelleria Martingana di Salvatore Murana annata 1998. Capolavoro olfattogustativo da raccontare a figli e nipoti. Spremuta di fichi secchi caramellati sia al naso che in bocca. Monumento subito. Concludiamo l'avventura con un buon caffe'. Credo che non ci sia altro da aggiungere, anzi, conto ridicolo per un servizio del genere. 5 Cappelli senza dubbio, prossima volta mi butto sulla Borgogna, se qualcuno vuole organizzare io ci sono. Buona giornata a tutti.