Recensioni su Osteria Francescana
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No, io da Bottura non ci vado! Così la pensavo 10 anni fa. Poi si cresce, si fanno esperienze, si matura una passione per la cucina sempre più evoluta e sale dentro la voglia di verificare di persona se…
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Questa è una di quelle serate che non dimentichi facilmente... In occasione del mio compleanno, decido di andare a cena dallo chef Massimo Bottura pluri premiato e pluri stellato. Siamo io e una mia amica, entrambi appassionati di cucina. Ho…
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Quando una serata verrà ricordata per tutta la vita, quando una serata riesce ad arrichirti l'anima e la mente, facendo un pieno di cultura e ed emozioni difficilmente descrivibili a parole, una serata così è stata quella di giovedì sera…
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Il giorno di San Valentino giunge finalmente il momento dell'Osteria Francescana!!! Dopo un lungo rimandare e tentennare ci decidiamo a prenotare per domenica sera (apertura d'eccezione per San Valentino). Arriviamo verso le 20:30 e ci accoglie un giovane cameriere a…
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Ciao a tutti, viste le recenti polemiche e il grande risultato di Bottura nelle classifica dei migliori al mondo, vi incollo un racconto di una mia amica (non modenese) che è stata a pranzo alla francescana. Ho notato anche mercoledì…
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DISCLAIMER Questa recensione sarà molto lunga e con una componente didattica al limite della pedanteria, perché ho l'impressione che molte persone non sappiano cosa sia e quali logiche economiche stiano dietro un ristorante di questa categoria; comunque sia il voto…
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non direi così malvagio come lo descrivono altri due avventori delmedesimo blog. Sicuramente si deve essere preparati a gusti curiosi , porzioni minimaliste , servizio eccellente , ambiente di gusto e atmosfera soft-chic.....ma nel complesso non ho trovato : ne…
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Pure noi vogliamo raccontare la nostra esperienza alla francescana,costernati dal fatto che nonostante tutto questo locale sia ai primi posti da tempo nella famosa guida del gambero rosso!Ci siamo andati un venerdi sera, ci hanno fatto accomodare nella seconda saletta,…
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alcuni mesi addietro ho voluto fare l'esperienza di mangiare , assieme alla mia consorte alla famosissima"Osteria la Francescana" del famosissimo e celebrato chef Massimo Bottura...considerato (bah) uno fra i primi 5 chef d'Italia(bah ancora)...La faccio breve...il locale in centro a…
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