Recensione su Osteria di Porta al Cassero

Una delle tappe del tour enogastronomico-culturale nelle colline Senesi  mi porta in questo splendido paesino dominato da un imponente castello; dopo aver visitato alcune  cantine e il piccolo paesino  giunge l'ora del pranzo e anche questa volta ci affidiamo al "fiuto"  senza dimenticare di dare un occhiata ai prezzi esposti all'esterno .

Entriamo in questa Osteria non grandissima ma molto caratteristica e subito veniamo fatti accomodare in un tavolo dotato tovagliette di carta e sedie un po' troppo rigide ; menù tipico toscano con non tantissime portate a differenza della carta dei vini veramente fornitissima .

Ordiniamo :

2 antipasti toscani ( misto affettati e formaggi)

1 pinci (o pici ???)  all'Aglione

2 polenta e cinghiale

1 tiramisù

2 caffè

1 acqua no gas

1 rosso di Montalcino "Banfi"

Subito vengono portati i calici per il vino e ci viene lasciato il tappo da "sniffare" non sono un intenditore ma apprezzo cmq vino ottimo ;  pochi minuti e arrivano i due antipasti (taglieri di salume) veramente abbondanti di saporiti salumi locali e con il solito pecorino di Pienza che spiccava;  ma la vera sorpresa è risultata essere il cinghiale tenero da sciogliersi in bocca  saporito e abbinato con una polenta squisita.  Preferisco non commentare i pinci (o pici) mangiati e molto apprezzati da mia moglie in quanto inavvicinabili per me solo dall'odore....

Concludo definendo buono il rapporto qualità/prezzo e gentile e puntuale il servizio .

Alla prossima.