Recensione su Osteria delle donne
Strada Bellaria, 142, Modena
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Quànd
Giovedì 22 Luglio, caldo tropicale, Grog Piggo e Tranzollo.
Indóvva
Sull'Estense, in via Bellaria per la precisione, poco prima, venendo dalla città, del cavalcavia per Montale sulla destra, di fronte alla deviazione per la microarea. Prima questo locale si chiamava “Le Squole”, e prima ancora era una scuola veramente.
Fôra
Parcheggio privato interno, sul retro. La location d'effetto, vecchia costruzione di scuola di campagna con giardino per ricreazione sul retro.. Quella sera purtroppo nei campi attorno avevano concimato e dato il “sisso”, l'aria prospiciente il locale era pestilenziale sì ma gran profumi di vera campagna, e dietro, nel giardino estivo, nessun odore e pochi rumori, un'oasi di tranquillità. Qui hanno allestito un bellissimo dehors, tavoli ben distanziati e apparecchiati, zampironi un po' ovunque. Nessun televisore a inquinare la cena.
Dèinter
Non ci sono andato.
Tafièr
Siamo partiti con bigoli con le sarde per tutti e tre, poi Piggo e Tranzollo hanno ordinato gnocco e crescentine, con plateau di salumi misti, io rane fritte. Poi ancora gnocco e tigelle e salume per tre.
Bigoli perfetti, fatti in casa e cotti a puntino, sugo meraviglioso. Crescentine buone ma non eccelse, leggere, pesto rosso poco pesante e poco agliato (salva-alito). Gnocco nel complesso buono anche se un po' spesso, farina molto bianca. Le crescentine vengono portate dentro a sacchetti di carte per mantenerne il calore. I salumi erano veramente ottimi (prosciutto, mortadella, coppa, salame e ciccioli). Consegnate anche vaschette di Nutella, ignorate. Le rane vengono presentate in un cartoccetto a cono di carta paglia assorbente. Gli anfibi fritti sono buonissimi, sono diversi da quelli che ho sempre mangiato negli anni, questi vengono praticamente messi in posizione raggomitolata e rannicchiata, si aprono le zampe e si mangia la parte carnosa, veramente molto gustosa.
Trincher
Abbiamo preso una gassata e tre Grasparossa, un Moretto Monovitigno e due Bolla Rossa Corte Mancini. Alla fine tre grappe bianche.
Servézzi
Impeccabile, discreto e preciso.
Paghèr
110 € in tutto = 36,6 periodico a testa.
Toque
Quattro.
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Tibi mitto navem prora puppique carentem!
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Commenti
ave a te grog :)
meno male che c'e' google !! :)
Ciao Grog, ci sono stato circa un anno fa con mia moglie, ma sinceramente questo locale non ci ha esaltato e l'abbiamo trovato piuttosto caro... Mi fa piacere che a voi sia andata meglio! Complimenti comunque per la recensione. Originale e bella!!
Ciao gi, ero sicuro che qualcuno avrebbe scoperto il trucco.
Direi che in tema di poliglottologia sia un simpatico modo di salutare, "nevvero"?
Ave a te gallico! :) Sei riuscito a capire il sugo dei bigoli come era stato realizzato?
Caro Grog, concordo con i tuoi quattro cappelli, voto cui ha contribuito senza dubbio anche l'ottima compagnia :) :) :)
...anche le parole incrociate sono utili!!!! ave a te Grog.. :) :)
Complimenti per:
"Se pareva boves, alba pratalia araba
(et) albo versorio teneba (et) negro semen seminaba"
..uno schiaffo all'ignoranza.
Questo locale è a due passi da casa mia e magari ci farò un salto.
Evitando le rane fritte, magari..
:-)
ciao
Grande, questo è il multietnico che mi piace:
Italiano
Mudnès
Français
Latinus
Veronese
@ falcon: le sarde sono probabilmente quelle in scatola, il sugo è in bianco senza condimenti particolari. Ma che meraviglia.
Bravo Grog, bella recensione. Grazie ancora a te e a Piggo per la simpatica serata. Prima della fine dell'estate vi porto al Di Vin Leone di Levizzano, altro bel posticino.