Recensione su Osteria della Pomposa
Via del Voltone 1, Modena
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Finalmente, dopo tanto tempo che lo desideravo, mi reco all'Osteria della Pomposa: c'ero stato soltanto in occasione del cocktail organizzato da noi di Gustamodena e me lo ripromettevo da tempo.
Con me i tre più vecchi amici.
Il titolare non c'è, perchè gli è appena nata una bambina (Auguri!!!!), ma mi riprometto senz'altro di tornare. Il cotitolare è molto cortese e viene ad esporci il menù.
Questa sera, se non si considerano le frittelle di baccalà, mancano le portate di pesce che spesso vi sono presenti, ma la dotazione è piuttosto ricercata e sfiziosa.
ANTIPASTI
- assaggio di salumi: ciccioli, salame stagionato, coppa (tutti molto buoni) con pane comune servito entro un sacchetto rustico in carta che viene appoggiato sulla tovaglia (la trovo idea molto azzeccata)
- sformatino di zucca e parmigiano al balsamico per me, molto delicato, buonissimo
- 4 porzioni di frittelle di baccalà (molto buone, molto delicate, proprio questa loro delicatezza le rende particolari: a me piacciono molto, anche se ad altro commensale sono sembrate poco saporite) con insalatina mista e balsamico (originariamente ne erano state ordinate 3, ma me ne faccio portare una porzione io pure... :))
PRIMI
bis per 4:
- gramigna con salsiccia e panna, molto buona, ben pepata
- tagliatelle con crema di parmigiano e prosciutto (la pasta è molto spessa e molto "ruvida", molto casereccia): buonissime
SECONDI
- 2 tagliata con senape e patate arrosto divise in 4, discrete (nella mia porzione qualche pezzo di carne non era proprio tenero)
- 1 stinco di maialino al forno, per me, buono
BEVANDE
- 3 bottiglie di acqua minerale
- (ben... :) ) 3 bottiglie di Lambrusco reggiano Stopai, molto ma molto buono e particolarmente fruttato
DOLCI
2 tortini di castagne con zabajone, veramente molto buoni
LIQUORI CAFFE'
una grappa, un rhum, un nocino e 3 caffè ci vengono gentilmente offerti
Quantità normali, discreto servizio, tratto cordiale ed ambiente schietto, amichevole, famigliare.
Conto di 154€, che trovo adeguato considerando che tutto era molto buono, che sono stati presi un antipasto ed un secondo in più (sempre dallo stesso commensale ... :) ) e le 3 bottiglie di vino di qualità (prezzo 12€ cad.). Ci viene molto gentilmente arrotondato a 140.
Valutazione complessiva di 4 cappelli
0 utenti hanno trovato utile questa recensione.
Accedi per commentare questa recensione.
Commenti
Bella seratina Alfi, non pensavo ci fosse cosi caldo, per bere tutta quell'acqua.... :) :)
Compimenti Alfi, bella cena!!! Non hai resistito alle frittelle di Frittella eh??? Ne ho una voglia matta anche ioooo!!!!! :)
@Joy e zio: è andata molto una volta terminata l'ultima bottiglia ... :)
@Patty: era la prima volta e mi son trovato molto bene. Le frittelle anche per me sono ottime, e delicatissime. Un giorno ci torniamo !! :)
Mamma mia.. Qui dentro soprattutto le tagliatelle e la gramigna sono davvero strepitose.. E ormai pare proprio possa offrire un servizio a 360°, senza mancare in nessun aspetto del pasto!
Caro Alfonso, vi siete trattati benissimo e ormai questo locale è diventato una certezza! Sono contenta per Frittella, dovrò assolutamente tornarci, anche per assaggiare queste famose frittelle :)
bravo alfi ! :)
Io, prima o poi, DEVO andarci... :)
(più avanti organizziamo? :) )
Anche a me piacciono tantissimo le frittelle di baccalà della Pomposa :)
Succulentissima caro Alfi! :) Che voglia di tornare alla Pomposa!!
Alfi mi fa piacere che anche a te siano piaciute tanto le frittelle di baccalà, davvero buonissime!!! Non vi siete fatti mancare nulla vedo........
Approfitto per augurare una vita fantastica alla "Nuova Frittellina".....auguri!!!
@aratos: vero ...! ciao
@golosona: come prima (mia) volta ne ho ricavato un'ottima impressione! Chissà la seconda ... :)
@gi: grazie, sei molto gentile!
@carol: certamente e ben volentieri... ! Con tutti gli amici ...
@cioz: pensa che quel mio amico le giudica poco saporite ... non sono assolutamente d'accordo.
@regina: benissimo: allora unisciti a noi la prossimaaaaaaa! ciao!
@lucy: Lieto che abbiano soddisfatto anche te: quel mio amico è in minninoranza !
Che cafonazzo, mi ero perso anche questa rece caro Alfi!!
Grazie mille! Vedo che non vi siete fatti mancare nulla eh!!
Le nostre frittelle un po' dividono e questo mi fa' piacere perché vuol dire che hanno personalità.
Il tuo amico e' in enorme minoranza ed ha il palato ben "ruvido" per ritenerle poco saporite... :)
Grazie ed un abbraccio, grande Alfi.
de gustibus non est disputandum, caro frit, a me sono piaciute moltissimooo!!! Rallegramenti per la bambina nuova !!
figurati, un abbraccio anche a te, e alla prossima !!!