Recensione su Osteria del Torchio

Sabato sera, dopo aver prenotato il giovedì, siamo finalmente riusciti a provare questo locale.

Eravamo in cinque, il locale si presenta bene, molto carino e ordinato, i tavoli ben distanziati, da una impressione di ordine e pulizia pur con un caratteristico tratto rustico e familiare.

Appena seduti ci hanno servito degli assaggini di parmiggiano reggiano con aceto balsamico, cubetti di mortadella e un calice di prosecco.

Dopo un'attesa di circa un quarto d'ora, abbiamo finalmente ordinato, non senza chiedere numerose spiegazioni all'oste (molto cordiale), considerata l'innumerevole varietà di carni disponibili nel menu.

ANTIPASTO

* carne salada
* chianina affumicata
* scamorza con zucchine

Ci hanno servito alcuni vassoi e tutti gli antipasti erano veramente buoni, in particolare la carne salada, freschissima.

PRIMI

* 1 risotto ai funghi (ottimo e abbondante, preparato al momento)

SECONDI

* costine di agnello
* canguro alla griglia
* tagliata di manzo
* filetto all'aceto balsamico

La qualità dei secondi era ottima, eccezion fatta per il canguro, che è un po' duro e sa di fegato. Non conoscevo questo tipo di carne, quindi si tratta probabilmente di una sua caratteristica, ma non la prenderò più.
La tagliata di manzo, chiesta al sangue, è arrivata a cottura media, comunque era molto buona e tenera.

DOLCI

* assaggi di tortelli fritti alla crema (squisiti e morbidissimi)

VINO

* merlot
* cabernet sauvignon

Il vino merita un commento a parte: ho visto solo etichette IGT semisconosiute, che mal si abbinano alla qualità dei cibi. In ogni caso erano entrambi discreti.

Il servizio è cortese e attento, seppure a volte un po' lento.

Conto totale: 160,00 Euro (giusto)