Recensione su Narciso
S.S. 468 Motta, 39, Carpi
In una serata decisamente più tranquilla dalla mia ultima visita (ultimo dell'anno) avendo optato per la pizza decido di recensire nuovamente questo locale . Atmosfera curata e location elegante già più volte descritta, menù pizza dove subito affiora la scelta accurata delle materie prime oltretutto con la possibilità di varie opzioni sugli impasti (integrale, 5 cereali , ecc) tutti a lievitazione a 70 ore ; ottima e di qualità la mia pizza con culatello di Zibello , pomodoro Pachino e stracciatella di bufala fuori forno , impreziosita da un impasto delizioso e ben cotto , a posteriori digeribilissima . Da bere coca-cola curiosamente solo in bottigliette di vetro da 33cl ed infine sorbetto . Solito servizio professionale e cordiale anche se forse un po' lento ma se è questo il risultato ...
Alla prossima !
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