Recensione su Lungo il Fiume

Esatta denominazione del locale OSTERIA LUNGO IL FIUME, ubicato quasi nel letto del fiume Chienti proprio sotto il ponte che collega Corridonia a Piediripa .

E’ ormai dal 2000 che , regolarmente, tutte le estati, faccio una serata fra amici in questo ristorante dove cortesia e cibo “del territorio” la fanno da padroni.

Ci accomodiamo nel giardino in quanto la serata è caldina, ma vista la vicinanza del fiume e del mare si stà veramente bene.

L’interno è in stile rustico, l’esterno, più spartano .

Andiamo con ordine, siamo in otto e, visto che il piatto forte del locale è l’antipasto dell’osteria (piatto composto da diverse portate crescia/focaccia alle cipolle, semplice, al sesamo che va ad accompagnare ciauscolo, prosciutto stagionato, lonzino, salame fabriano , pecorini di varie qualità , miele, fagioli con le cotiche , trippa alla maceratese) , praticamente dopo questo antipasto (costo 14 euro) si potrebbe passare al caffè ;-)) ; ne ordiniamo cinque !!!!

Spazzolato il tutto ognuno sceglie come “alleggerire” lo stomaco:

2 grigliate miste (agnello, salsiccia, costina, braciola) , ottima qualità e cottura ;

1 salsiccia ai ferri , classica e niente di particolare ;

2 pappardelle al cinghiale , in bianco, tipica della zona, tantissimo cinghiale e veramente squisite ;

1 gnocchi alla papera  (troppa papera e troppi ossicini, peccato perché il sapore è unico)

2 patate fritte , così tanto per gradire ;

tutto è stato accompagnato da 2 litri di birra alla spina (qualità dozzinale)

ed acqua a volontà , alla fine ne avremo scolati 6 litri fra frizzante e liscia ;

e…. per finire:

2 tiramisù (veramente soffice e gustoso)

2 semifreddi ai frutti di bosco (un po’ così, senza infamia e senza lode)

1 tartufo nero (classico , confezionato)

2 caffè e finiamo qui.

Mi sento di fare un commento : nel corso degli anni ho notato, seppure in maniera impercettibile, ma continua, una diminuzione delle quantità di cibo e della qualità dello stesso, niente di grave, ci mancherebbe, ma sicuramente qualcosa è cambiato; chi lo prova per la prima volta non ne rimarrà certo deluso, però…………….era meglio quando si mangiava meglio !!!!!!

Il conto è , come al solito, onestissimo , nulla da ridire .