Recensione su Le Franchine
Via Moglia, 37, Reggiolo
Valutazione:
1/5 Poteva andare meglio...
I voti.
Ambiente gradevole (8.5): casolare di campagna, ben curato con molta attenzione ai particolari (muri decorati con senso delle propozioni e dei colori, tavoli ben apparecchiati e per nulla "pesanti"...).
Servizio buono (7.5): camerieri disponibilissimi, veloci e precisi.
Cibo scadente (3): porzioni di grandezza normale, ma veramente scarso come sapore.
Prezzo pagato: 47€ in due persone (due antipasto, tre primi, acqua e vino).
La serata in dettaglio.
Cena di coppia, per festeggiare "la fine degli esami": abbiamo scelto questo ristorante attirati dai giudizi positivi e dal menu particolarmente interessante.
Sin da subito il locale sembra non deludere le aspettative: ampio ingresso, ben arredato in stile rustico ma con grande attenzioni ai particolari; lavagna con i "piatti del giorno" e un'accoglienza cordiale e immediata. Ci fanno accomodare al piano di sopra, ad un tavolo ben posizionato, portano i menu e subito da bere (acqua e vino frizzantino bianco al calice). Sempre gentilissimi!
Scegliamo un antipasto a testa (Tortino di zucca con crema di formaggio, sformato di ortiche con una salsa) e tre primi (tagliatelle al farro con pachini, lasagne di zucca con sugo di carne, maccheroni al torchio con anatra -miei gli ultimi due-).
In qualche minuto arrivano gli antipasti: tortino di zucca che sa molto poco di zucca e molto poco di formaggio, delicatissimo (quasi insapore), anche se il tortino era "bruciacchiato" sul fondo; sformato di ortiche assolutamente insapore.
Vabbè, speriamo migliori...
Puntuali nello sparecchiare, ci vegono servite lasagne e tagliatelle: le lasagne della zucca avevano solo il colore, e di ragù appena il profumo (molto pomodoroso, quasi "sugo pronto"); le tagliatelle erano dure, con un retrogusto amaro e i pachini scarsissimi e slegati dalla pasta.
Benissimo, di bene in meglio.
Arriva anche l'altro mio primo: maccheroni al torchio (che era normalissima pasta di grano duro compera) anatra BOLLITA e gommosa, a pezzi grossi, anche questa volta condimento slegato dalla pasta.
Commenti.
Da un ristorante del genere, dove ambiente e servizio sono molto buoni, ci si aspetta quantomeno una buona cucina.
Credo di aver beccato una serata in cui il cuoco era in malattia, e ha cucinato il giardiniere. Una delusione.
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Commenti
Ciao miksold, benvenuto su GM, peccato per l'esperienza sfortunata... comunque validissima recensione, bravo! :) :) :)
Ciao miksold, benvenuto anche da parte mia.
Consolati dell' esperienza negativa, frequentando questo sito difficilmente sbagli locale , a parte quando vuoi provare qualcosa di nuovo e accetti il rischio .. e poi forse neanche, impari davvero ad avere " naso " , fidati ;)
grazie a tutti! :-P
E' da un po' che vi seguo, ma non ho mai mai scritto prima d'ora perchè essendo di Bologna, non ho mai avuto locali da recensire...
P.S: Per l'inserimento di "nuovi locali" come funziona?
@ miksold per l'inserimento di nuovi locali vai su lavagna forum varie, entri in comunicazioni interne e scrivi il tuo messaggio: "potreste inserire il ristorante....", solitamente dopo poco è tutto fatto, adesso però gi (sommo webmaster) è in quel di Londra, ci vorrà forse qualche giorno in più...
Benvenuto anche da me, che s***a che hai avuto, brutto festeggiamento, spero almeno gli esami siano andati bene...
Butto lì un'ipotesi.... hanno comprato una partita di zucche lofi e :) quadrate... :)
Essere di Bologna non è un handicap, tutt'altro. Bologna è piena di locali eccezionali, qualcuno che segnala a noi provinciali dove si mangia bena lì ci vuole. Quindi mettiti sotto e comincia a parlarci dei locali felsinei.
Ciao miksold, benvenuto anche da parte mia! :)
qualche bel localino qui in zona da me cel'ho già... se si può vi mando al mio elenco: http://miksold.altervista.org/ristoranti
per le zucche, non so se fossero quadrate o meno...triste sicuramente!
e gli esami non erano i miei:D
Molto interessante il tuo elenco: mi auguro di vedere tutti i tuoi locali preferiti recensiti su GM !! :)
benvenuto!
a recensirli tutti, ci sto lavorando... il problema più grosso è che non si possono mettere recensioni più vecchie di 1 mese: circa 25 locali già provati da provare, a una media di 30€ l'uno... se ci vado da solo mi vogliono 750€ solo in cene... :-D