Recensione su La Vecchia Filanda

Venerdì sera c'era un freddo che pelava.....per combattere il freddo niente di meglio che...... ander a magner fora.

Ispirato dalle Vostre recensioni decido per la Vecchia Filanda, con l'intento di sballarmi di gnocco fritto.

Arriviamo e subito ci fanno accomodare, fuori ci saranno minimo minimo 50 - 55 gradi sottozero, il gnocco fritto è nell'aria ed è ad un passo da me,  senonchè.........leggo il menù.

Sono combattuto, ho i lacrimoni (laghermoun), tremo e sudo freddo, leggo STRACOTTO DI SOMARO con polenta, mi identifico e lo ordino. 

Va beh, volevo il gnocco, chiederò al gentile oste una porzione ristretta.

Leggo, PORCINI FRITTI, beh mah.....oia!!!!  ordino anche questi......

Sara, ordina tagliatelle con porcini, da bere 1/2 litro di lambrusco casalino e acqua nat.

Arriva lo stracotto ed è ottimo, la polenta morbida e soffice la carne deliziosa e saporita. le tagliatelle ottime con pasta fatta in casa, e un sugo gustoso.

....devo farcela, ordino 2 pezzi 2 di gnocco fritto, per assaggiarlo, sarei venuto qui per quello !! il gestore (molto simpatico) me ne porta 3, grazie.

La frittura di porcini è ottima, una pastella morbida, non unta, la frittura non copre il sapore del fungo che rimane ben presente.

Assaggio il gnocco fritto non nelle migliori condizioni, sono pieno e soddisfatto, ma ci provo.....gnammm, il gnocco è buono forse un po insipido, ma ripeto non ero nelle migliori condizioni per giudicare, inoltre ho assaggiato solo il gnocco senza salumi.

finiamo con 2 caffè.

giudizio: beh ma ragaz che as magna bein....