Recensione su La Vecchia Conca

Ci rechiamo in questo ristorante vicino al ns. albergo,consigliato proprio dal concierge, avendo poco tempo per pranzare e prendere il treno. Il locale e' in una piccola conca,bisogna scendere qualche gradino, arredato normalmente, un po' vecchiotto. Gli anziani titolari stanno pranzando in un tavolino,ci salutano molto gentilmente ed un giovane e bravo cameriere viene subito a prendere le ordinazioni.

Ordiniamo una parmigiana di melanzane ed un piatto di cicoria. Dopo pochi minuti arrivano: la cicoria,abbondantissima,rifinita in padella con un po' di aglio e probabilmente un po' di acciuga, e' stupenda. Foglie sottilissime, diverse dalla cicoria che usiamo dalle ns,parti, e l'amaro non è aggressivo.  Anche le melanzane sono ottime,dolcissime, poco parmigiano ma molta mozzarella di qualità assoluta. Veramente deliziose e leggere, siamo partiti molto bene. La conferma arriva con gli altri due piatti. Paccheri alle cozze e pecorino x me,ottimi, cotti stupendamente e gustosi, il,pecorino forse sovrasta un po' le cozze ma l'abbinamento mi piace molto. E punta di vitello alla fornara x Grazia. Molto buono il sapore,porzione abbondante,con un po' di pure'  e cicoria x contorni. Potrebbe essere un po' più tenero,comunque è' molto buono.  Un semifreddo al torroncino completa il pranzo, assieme ad una bottiglia di acqua ed un caffè. Due chiacchiere con il simpatico titolare e poi soddisfattissimi andiamo verso la stazione  e lasciamo questa splendida città.