Recensione su La Staffa

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tris di primi:

tortelloni di ricotta con sugo di noci

tagliatelle con sugo di finferli e salsiccia

gnocchetti di patate con sugo si ortiche e porcini

1a tigella

1 pezzo di gnocco fritto

SOLO per assaggiarli in ottica futura

2 cantucci

2 meringhe

1 fetta di cheesecake alla zucca con cofettura di castagne e arance

mezzo litro di rosso (ci hanno scaraffato un campanone)

1L acqua

1 caffe macchiato

spesa 30E

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i tortelloni erano senza infamia e senza lode, sembrava molto la pasta fresca delle vaschette dei supermercati

i gnocchetti ce li hanno portati platealtemnte crudi, abbiamo chiesto che perlomeno finissero di saltarli in padella

invece ottimo il sugo ai finferli, industriali le tagliatelle all'uovo

buoni gnocco e tigelle. La tigella non era quella classica montanara, pur avendo abbastanza mollica

ma se il locale si è preso i 4 cappelli è solo per la cheesecake di zucca con marmallata di castagne e arance