Recensione su La Scalinata

Di ritorno dall’ennesima trasferta pallavolistica in quel di Serramazzoni scendendo la “Giardini” decidiamo di andare a braccio e scegliamo questo locale , una ripida scalinata per accedere (…) e all’interno una enorme sala , un paio di colonne , arredi datati , presenza scarsa , atmosfera “spenta” e un'unica gentile cameriera indaffaratissima . Cucina tipica Emiliana ma la scelta era già fatta, ordiniamo :

Gnocco e tigelle x3 / Affettati misti / formaggi x 2 / Pollo in umido x 2 /

2 Acqua / lambrusco “Pra di Bosso” cantina Casali

1 gelato alle creme

1 caffè

L’attesa nonostante qualche perplessità iniziale è in effetti breve subito viene servito il gnocco non tantissimo (7/8 pz al massimo) leggermente unto e “lungo” di frittura unitamente all’affettato  in un vassoio non grandissimo con coppa / crudo / salame (chiederemo immediatamente il bis) cmq buono . In leggero ritardo i formaggi (nulla di che… ) e le tigelle all’esterno croccanti e con poca mollica all’interno (mi sono piaciute) sicuramente meglio del gnocco fritto ; ottimo invece l’umido sughetto compreso . In conclusione tenendo conto che di solito mi piace “studiare” il locale e di conseguenza organizzare, non essendo stato possibile diciamo che tirando le somme è stata un esperienza senza infamia e senza lode .

Alla prossima !