Recensione su La prosciutteria New Factory

Sono tornato oggi a pranzo alla prosciutteria (ci son stato diverse altre volte dalla mia precedente recensione) e confermo la positivissima impressione di sempre.

Siamo in tre, e uniformiamo l'ordinazione (arriviamo sempre che son quasi le due, cerchiamo di non fare impazzire la cuoca :) ): gramigna con la salsiccia per tutti,  porzione abbondante e molto abbondantemente condita, cottura giusta. Ottima!

Come secondo crescentine e gnocco fritto, accompagnate da salumi, formaggi, lardo. Anche in questo caso porzioni consistenti (non siamo riusciti a finire tutto).  Molto buoni gli affettati (crudo, salame, coppa, pancetta) con una pancetta particolarmente gustosa. Non ho assaggiato i formaggi, ma il piatto alla fine era vuotissimo..dunque..

Due bottiglie di acqua e una di grasparossa a bagnare il tutto.

Il solito servizio veloce e preciso, tre caffe' e un nocino e si riparte.

12 euro a testa.

Sempre consigliatissimo!