Recensione su La Marcolfa
Via Giardini Sud 67, Pavullo nel Frignano
L'altra sera mi sono permesso una bella pizza d' asporto dalla nostra pizzeria preferita: La Marcolfa.
Il locale è molto grande, ha varie sale che aprono a seconda dei clienti, c'è anche una veranda coperta. La pizza è fatta rigorosamente con il forno a legna sia singola che al metro, medio alta (tipo napoletana, ma non così alta) e saporita la pasta e condimenti ottimi.
Ho ordinato al telefono mezzo metro in due gusti: rustica (bianca con spinaci pancetta e parmigiano) e 1000 gusti (un mischione tremendo che piace alla mia metà). Dopo 15 minuti entro nel locale per ritirare e la pizza era stata appena sfornata. Totale 14 EURO.
Timing perfetto!
Pizza buonissima!
Sarebbero quattro cappelli per la pizza, ma visto che era solo d'asporto non mi sento di dare più di tre cappelli.
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Commenti
Avrei giurato che alla Marcolfa avessero il forno elettrico!!! Comunque buonissima la pizza all'ortica che fanno lì.
Hanno un forno a legna gigante... l'ultima volta ho visto Pizza (quale soprannome più azzeccato) infornare tipo 10 pizze assieme... un mago.
La pizza è veramente buonissima, l'unico problema è che se la vai a mangiare direttamente lì spendi veramente troppo (considerando che è pizza).