Recensione su La Locanda del Mulino
Via Nuova Estense, 3430, Maranello
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Ieri sera, eravamo in otto. Locale molto carino.
Otto primi: i tortelloni verdi con ripieno di mortadella erano buonissimi. Anche i tortelloni tradizionali, poi mi sembra le orecchiette e i passatelli con crema di piselli. Forse questi ultimi non hanno avuto il pieno consenso, perchè.... non so, forse siamo abituati a quelli in brodo.
Poi i secondi. Io ho preso il Cusna alla griglia, molto buono, il coniglio è piaciuto meno, sembrava poco saporito, quasi lessato. Tre conigli alla cacciatora, due Cusna, verdure alla griglia, gnocco fritto, tigelle, pinzimonio, due patate al forno, ci siamo scambiati un pò tutto.
Due sorbetti e tre caffe. Una bottiglia di Acino di Corte Manzini e una Falanghina.
Neanche troppo rumore, dato il sabato sera, forse una piccola nota di demerito la poca luce del ristorante.
Mangiare in penombra non è piaciuto molto a nessuno. Lo so che fa molto atmosfera, però ......
4 utenti hanno trovato utile questa recensione.
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Cibo e bevande
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Commenti
Ciao Ivonne, scusa la mia ignoranza, ma cos'è il Cusna?
Sarei curioso anch'io di sapere che cos'è il "CUSNA" che si può mangiare, perchè conosco Cusna soltanto come una montagna del reggiano! 🤔
ipotizzo: formaggio ??? tipo caciotta 🤭
anche secondo me, credo tipo un pecorino un po' dolce?
E' una caciotta misto pecora "Monte Cusna", buonissima quella del caseificio Ceccardi di Scandiano :) :) :) :)
si, è un formaggio dolce, semidolce, alla piastra, molto buono. Sarà che il formaggio alla piastra mi piace molto, era grigliato, con le verdure grigliate. Molto buono.
Ah, ok grazie dell'informazione, non lo sapevo! :)