Recensione su La locanda del Castello

Palazzo Rossi è un luogo per me speciale.
Fin da piccolo, in occasione della Fira dgli Sdaz, ero solito andarci con mio nonno.
Poi non passa mai più di una settimana senza che io mi ci ritrovi in bici, durante il mio solito giro casa-Parco Talon-bosco-Laghetti del Maglio-Parco Talon-casa...

Fortuna vuole che, ogni tanto, possa godere di questo posto anche in borghese, e non vestito come Nino Schurter :)

Decidiamo di concederci una bella serata al fresco, fuori dal caos cittadino, e questo è il luogo adatto: all'interno della corte, circondati dalle mura del Castello, e dai vicini boschi, sembra che il tempo si fermi.
La temperatura è particolarmente gradevole questa sera, tant'è che azzardiamo il tavolo all'aperto.

Il menù, come sempre, è di carne e pesce, basato sulla tradizione, ma con tocchi innovativi, molte specialità sono regionali e si possono scegliere anche diversi menù degustazione.

Questa sera la nostra ordinazione è in forma fotocopia, alla faccia della coppia: due primi, due secondi, due dolci esattamente uguali, per la gioia del cuoco :)

Acqua naturale e una bottiglia di Cabernet Sauvignon Lis Neris.

Cominciamo con dei Tortelloni all'ortica di ricotta e pinoli con spugnole.
Ottimi. Bella porzione, ottima la pasta, la sua consistenza ed il ripieno. Molto buone le spugnole.

Come secondo, Medaglioni di filetto al vitello con le punte di asparagi e funghi prugnoli.
Deliziosa la carne. Buoni anche i prugnoli.

Come dolce, scegliamo un classico gelato alla crema con la saba.
Tre belle palle a testa, molto buono.

Concludiamo con due caffè prima di pagare un conto di 92 euro in tutto.

Sempre valido e, con la possibilità di mangiare all'esterno, in questo periodo una visita vale sicuramente la pena.