Recensione su La Funivia
Piazza Cavour, 1/D, Bologna
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
E' già il secondo venerdì consecutivo di pioggia, stavolta però in versione afosa e non rinfrescante.
In ogni caso, è sempre piacevole stare all'asciutto sotto un portico a mangiare un gelato guardando la gente che si affretta sotto l'acqua, e stavolta scelgo La Funivia di Piazza Cavour (in pieno centro, siamo a 50 metri dall'Archiginnasio), i cui gelati sono prodotti dalla Funivia di via Porrettana (già verso Casalecchio).
Non posso che confermare il giudizio già dato sul negozio "madre": è un gelato veramente buono e cremoso, che consiglio a tutti.
Questa volta ho assaggiato:
- Crema, molto sostanziosa e con l'uovo in primissimo piano
- Cassata Siciliana: anche questo gusto risulta bella pieno e rinfrescante al tempo stesso, una ricotta fresca con frutta candita
- Alice: è un mascarpone con aggiunta di cioccolato fuso: grande accoppiata!
Il tutto in una focaccia (3.70 euro), morbida come impasto e con una piccola spolverata di zucchero.
Servizio veloce e gentile, nota di merito per avere colato il cioccolato fuso nella focaccia senza sbavature :)
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Commenti
Mi permetto di correggere una imprecisione: i gelati non sono prodotti dalla Funivia di via Porrettana, ma direttamente in sede in piazza Cavour.
ops... chiamiamola "lieve imprecisione" :) :)
Non ho visto i macchinari, il gelato è identico, per cui ho pensato che.... Però effettivamente non ho controllato ciò che accade al di là della porta chiusa.
Volendo posso rifare la recensione cancellando la frase errata
ma no ma no.... consideriamo "prodotti dalla Funivia" come "prodotti dai tipi che hanno anche la Funivia".
Una sineddoche ?
Ma figurati se devi starla a rifare! Va benissimo così ;)
I macchinari sono in parte a vista, ma il laboratorio è sulla sinistra rispetto al banco.
Vada per la sineddoche. :)