Recensione su La Falda
Via Madonna, 70, Campogalliano
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Salve Signori,
un paio di settimane fa insieme ai colleghi di lavoro siamo andati a mangiare in questo bellissimo agriturismo alle porte di campogalliano.
era da un paio di anni che non ci andavo e con mio gran piacere ho riscontrato che tutto era rimasto come prima, sia il luogo che la qualita dei cibi.
iniziamo subito ordinando acqua e due bottiglie di lambrusco, uno di castelvetro e uno di sorbara e nel giro di 10 minuti arrivano in un lampo anche gli antipasti:
tosone con pancetta arrotolata scottati sulla piastra, buonissimi
tortino di formaggio con salsa di pomodoro, davvero gustoso
ciccioli e mortadella a quadrettini con gnocco fritto, gnocco non unto davvero buono e salumi di prima qualita
fritata di cipolla :)
i primi:
su mia richiesta telefonica al momento della prenotazione, pasta e fagioli, davvero molto buona, ne ho spazzolati 2 piatti;
tagliatelle con il ragu, e quando dico ragu dico 4 o 5 ore di cottura lenta della carne quindi qualcosa di eccezionale.
i secondi:
medaglioni di vitello arrotolati con pancetta:
patate arrosto e qualche verdura.
davvero un`ottima cena in un bel posto in mezzo alla campagna, il tutto per una spesa di 25 euro a testa (cera una bambina di 10 anni che non le hanno fatto pagare nulla), a parte si paga il vino 5 euro alla bottiglia.
consigliatissimo!!!
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Commenti
Ciao Sangerro .
La pasta e fagioli..mmmmmmmhhhh, io adoro
i locali dove la fanno bella ciunta, densa e corposa, poi se la pasta sono maltagliati grossi grossi fatti in casa , sapore d' infanzia !!!
:) :) :)
ps = a casa mia mia nonna ci metteva anche del trito di pancetta e a volte pure le cotiche .
Famiglia leggerina,eh ?
wowwwwwww, quando fai la pasta con i fagioli a casa invitami :)
qui non e male e poi basta che quando prenoti la chiedi te la fanno semza problemi ;)
Eh, Sangerro, neanche noi a casa la mangiamo piu' cosi'.
La faceva cosi' la nonna, ma sono anni che non la fa, perche' lei partiva il giorno prima e la faceva cuocere tenendola a bada per tantissime ore. Ormai tra chi non la puo' mangiare e lei che non se la sente piu' di farla , resta un ricordo. Arrivera' la volta che mi impuntero' e la faro' io, ma dovro' avere 2 giorni per dedicarmici, e al giorno d'oggi...il tempo e' la cosa di maggior valore.
Semmai dovessi trovare pero' un locale che la fa cosi', non lo mollo piu' !!
:) :) :)
cara candy per quanto riguarda il tempo hai detto una delle piu grosse verita che ci siano ... mi dispiace per la minestra di fagioli, avevo gia comprato la bottiglia di vino da abbinarci :)
Beh , la bottiglia tienila buona lo stesso.
L' occasione giusta potrebbe anche arrivare, prima o poi.
:) :) :)
a casa mia non mancano mai delle bottiglie :) non si sa mai che ci sia un festeggiamento improvviso ... :)
Adesso sono curiosa :
qual'e' la top ten dei vini che preferisci ?
E se hai voglia, per ogni vino, il piatto che preferisci abbinarci.
Stai parlando con una persona dai gusti molto rustici e che di vini si intende molto poco, dunque qualunque cosa tu scriva, sei tu l' esperto.Pero' visto che sei un personaggio top di Gm , e aggiungo per quanto ho capito, di gusti sanamente " nostrani ", mi piacerebbe capire un po' di piu' di te.
Rispondi quando hai tempo ( a proposito del fatto che ne abbiamo tutti poco )
cara candy, premettendo che in questo sito c`e della gente che ne capisce molto ma molto piu di me di vini; a differenza del cibo sui vini spazio in giro per l`italia non impazzisco particolarmente per i vini nostri regionali, ti elenco qualche vino che a me piace molto:
1) brunello di montalcino annate 1995 - 1997 - 1999
2) amarone annata 1999 - 2001
3) chianti classico riserva
4) morellino di scansano
5) primitivo di manduria
6) barbera d`asti superiore
7) conero sassi neri riserva
8) valpolicella classico superiore
9) montecucco
10) greco di tufo
per par condicio ho messo anche un vino bianco.
come vedi amo molto la toscana, il vento, le marche e la puglia per quanto riguarda i vini :)
Grazie mille Sangerro !
Mi faccio lo stamp cosi' me li imparo e me li comincio ad individuare, e magari anche all' occasione ad assaggiare .
Non e' mai troppo tardi per imparare ad apprezzare .
Ciao e a presto :) :) :)
grazie a te candy per sopravvalutarmi cosi tanto :)
@sangerro: mi toccherà di venire a trovarti in compagnia di refosco, cabernet e verduzzo ;)
sai che io sono sempre disponibile a conoscere nuovi amici :)