Recensione su La Falda

Arriviamo con un po' di fatica alla Falda,una casa di campagna ristrutturata a trattoria il che lascia a tutti una piacevole sensazione di cibo fatto in casa,genuino.

Siamo 3 coppie,ci mettono in un tavolo appartato,non c'è confusione,l'ambiente è caldo ed accogliente,il ristoratore simpatico il che ci mette subito di buon umore.

Iniziamo con antipasto di salame affettato e cubetti di mortadella con pane tagliato a fette ben caldo.
Si prosegue con assaggi di:
Ebrazzone fatto in casa ottimo senza aglio,
Tortino di spinaci,
Tosone con pancetta arrotolata,
Fiori di pasta con noci e patate.
E già qualcuno qui si inizia a fare dei bis.
I primi:
Risotto mantecato nel brodo condito con radicchio e pere...squisito,bis d'obbligo.
Tagliatelle al ragù di carne...e già qui si iniziava ad essere pieni,chiediamo solo un secondo.
Secondo:
Involtini di carne con patate al forno.
Dolci:
Assaggi di crostata datta in casa,ottima
Mousse di mascarpone
Tortino di ripieno di zucca.
Il tutto innafiato con prosecco della casa e acqua.
Spesa 27 euro a testa.
Alla fine i complimenti alla cuoca sono d'obbligo che esce per dare alle signore in omaggio le scope scaccia sfortuna :)
Consigliato a tutti....veramente!