Recensione su La Contea di Montale

Siamo in 10, abbiamo prenotato e veniamo subito fatti accomodare. Il ristorante è un bell'ambiente, molto buono il servizio dei camerieri. C'è chi sceglie di prendere primo e secondo, io prendo a metà con un mio amico un tagliere della contea, e poi una pizza. Il tagliere costa 14 euro, ma c'è grande abbondanza: affettati misti in gran quantità (salame, coppa, prosciutto crudo e cotto, ciccioli), un pezzo di parmigiano, uova sode, sott'oli misti (carciofini, funghi, cipolline, peperoni, capperi), un crostino con aglio e pomodoro. Molto buona la qualità degli affettati, forse un po' inferiore quella dei sott'oli. Come accompagnamento ci sono 8-10 pezzi di media grandezza di gnocco fritto, buono. La mia pizza è con salsiccia, prosciutto crudo e cipolla. La pizza è molto sottile, quasi senza crosta. Ciononostante la consistenza mi piace, non è troppo croccante, e resta buona fino alla fine. Gli ingredienti sopra sono abbondanti e di qualità, specialmente la cipolla, molto dolce e delicata sia nel mangiarla sia perchè non appesta l'aria di chi mi siede vicino. Da bere io ho preso vino bianco in caraffa, altri hanno preso lambrusco in bottiglia. La spesa finale a persona è stata di 28 euro. Se avessi pagato per conto mio sarei stato sui 20, ma giustamente abbiamo diviso il totale in parti uguali.