Recensione su La Conchiglia

L’uscita era organizzata per l’inaugurazione di nuova enoteca con possibilità di degustazione di alcuni taglieri di salumi con relativo abbinamento di una serie di calici di vino ma non avevamo fatto i conti con l’orario di chiusura ore 21,00 .... sob !!!  Scatta il piano “B” a non più di un centinaio di mt c’è questo locale che comunque conosco molto bene, soffitto con travetti in legno ben illuminato e tavoli ravvicinatissimi, avendo specialità pesce non potevamo che ordinare :

2 pizze ai frutti di mare

1 pizza “Conchiglia”

2 acqua con gas + 1 Lt. Coca-cola vetro

Presenza avventori buona , servizio cordiale attesa non lunghissima, arrivano le pizze di diametro extra-large ma tavolo extra-small pertanto siamo costretti ad “utilizzare” il tavolo a fianco come appoggio , pizza ahimè sottilissima , impasto buono , cornicione leggermente croccante , farcitura sovrabbondante con decine di mini vongole , alcune cozze e non tantissimi mini gamberetti infine uno scampo scenografico al centro; purtroppo lo sgusciamento delle vongole comporta che la pizza in breve si raffreddi cmq sia porterò a termine l’impresa… In conclusione tenendo conto di tutto (prezzo compreso) e pur non essendo la pizza sottile tra le mie preferite anzi esattamente l’opposto reputo che 3 cappelli siano un giusto compromesso.

Alla prossima !