Recensione su La Cascina di Corte

Alloggiati alla Cascina di Corte, io e mio marito torniamo in questo ristorante collegato col piano della nostra stanza da un ascensore, quindi comodissimo. Non torno a descrivere ambiente e servizio, sempre efficiente e con tempi perfetti, dico solo cosa stavolta abbiamo mangiato:

- tortino di verdure con fonduta di castelmagno: soffice, squisito

- uovo in camicia su vellutata di verdure verdi: un piatto semplice ma delizioso e delicato

- agnolotti al plin con sugo d’arrosto: semplicemente divini, gli agnolotti sono fatti in casa e piccolini, la pasta ha una buona consistenza e cottura perfetta, il ripieno è saporito come anche il sugo di brasato, l’insieme è eccellente

-  trippa: non l’ho assaggiata ma a mio marito è piaciuta moltissimo

Beviamo, oltre all’acqua, un calice di Arnais a testa, buonissimo.

Un ottimo pranzo, costato 72 euro.