Recensione su La Carbonara

Siamo stati a Serramazzoni da alcuni amici che dato l'orario ci hanno consigliato il Ristorante La Carbonara.

Un posto dall'atmosfera intima e accogliente, molto semplice, ma allo stesso tempo raffinato.

Si entra in una sala confortevole, ogni tavolo ha una candela al centro e ogni particolare è curato con passione.

La titolare ci ha fatto accomodare a un tavolo accanto a una vetrata dove si poteva vedere tutto il panorama collinare.

Abbiamo ordinato un bis di tortelloni: burro e salvia, funghi. Eccezionali! Fatti a mano, si sciolgono in bocca.

Dopodiché salsiccia alla griglia, con un cestino di tigelle e qualche pezzo di gnocco fritto che mi ricordava quello che faceva mia nonna.

Il tutto accompagnato da una bottiglia di Lambrusco e acqua frizzante.

Infine, panna cotta con sughetto di fragole fresche, una delizia!

Tutti sono molto cordiali, disponibili e gentili.

Oltretutto, facendo due chiacchiere con la titolare, abbiamo scoperto che stanno preparando una grande festa per l'estate.

Lo consiglio caldamente a tutti!