Recensione su La Cambusa
Via Nazario Sauro, 158/160, Cervia
Valutazione:
5/5 Imperdibile!!!
Ristorante molto carino sul molo di Cervia. Abbiamo ordinato un menù del giorno (ottimo prezzo, abbondante e qualità elevata) ed io ho scelto alla carta. Porzioni abbondanti, pesce fresco e ben cotto, cucinato in modo semplice e gustoso.
Antipasti buoni e innovativi, le cozze nostrane di cervia alla marinara sono state divine.
Come primi abbiamo assaggiato la carbonara di seppia (consigliata da uno dei camerieri), è un piatto particolarmente gustoso e raffinato,voto eccellente. Abbiamo assaggiato anche i passatelli asciutti al pesce (normalmente io li ho mangiati in romagna solo in brodo) e confermo la bontà e la qualità eccellente!
Usano tutta pasta fatta in casa oltretutto ben cotta.
Arriviamo ai secondi: mia moglie ha preso la sardina fritta con cipolla dolce anch'essa fritta; un esplosione di bontà! mi spiegava il cameriere che è un piatto antico della tradizione romagnola; ebbene, siamo rimasti piacevolmente sconvolti dal gusto ricco e particolarmente goloso. Io ho preso una grigliata di crostacei, ottima anche questa, pesce cotto alla perfezione. Voto dei due secondi eccellente.
Come dolce abbiamo ordinato una crema catalana in due, servita flambè (si scrive così...?), fine pasto eccezzionale.
Insomma ragazzi, si fa fatica a trovare un ristorante così buono. Il conto è stato giusto e ci hanno anche offerto gli amari coi biscottini.
Se capitate a cervia lo consiglio a tutti!!! Quando siamo andati noi erano pienissimi, non c'era un tavolo libero e c'era gente che aspettava di sedersi ancora alle 2 e mezza, tuttavia il servizio è stato perfetto, rapido e torno a ripetermi, eccellente. Consigliato!!!!
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Commenti
Ti dò il benvenuto giorgio.piso! :)
L'ho provato anch'io questo ristorantino e condivido la tua opinione, è veramente molto molto buono. E' anche vicino al Circolo dei Pescatori, un'osteria trattoria dove ugualmente si mangia pesce freschissimo e a buon mercato, in un ambiente d'altri tempi.
Benvenuto giorgio.piso, ottimo esordio :)
La cambusa è un mito per me che vado a Cervia da un po' di anni....anche mio figlio si lecca i baffi :)
Però, la carbonara di seppia non l'ho mai assaggiata....com'è fatta?
Benvenuto!
Ciao Ragazzi, grazie per il caloroso benvenuto. Vorrei precisare una piccola cosa, ovvero ho sbagliato la data di visita del ristorante, risale a 2 giorni prima, giusto per correttezza...rispondo a reginalulu: non saprei come fanno la carbonara di seppia, tuttavia mi ha detto il cameriere che viene fatta esattamente come la carbonara classica ma anzichè la carne, viene utilizzato il pesce.
Prossima settimana torniamo a Cervia e sicuramente torno alla Cambusa...mi hanno parlato bene anche della casa delle aie, la conoscete? Sarò tradizionalista, ma avendo mangiato così bene alla Cambusa e speso il giusto penso preprio che tornerò sempre li....ciao a tutti
Benvenuto anche da parte mia su GM ;)
Cavolo che pranzone!!!
Se dovessi capitare in quel di Cervia, vedrò di farci un pensierino magari!!