Recensione su La Ca' dal Porc
Via San Antonio, 42, Formigine
Valutazione:
4/5 Consigliatissimo!!
Buongiorno a tutti,
ieri sera io e un amico che non vedevo da una vita e mezzo abbiamo deciso di ritrovarci nella spettacolare location della Cà dal porc per un'allegra serata mangereccia.
Arriviamo verso le 20 e ci fanno accomodare subito in un tavolo da due proprio di fronte al banco di preparazione dei SIGNORI borlenghi.
Il locale è già stato descritto ampiamente nelle precedenti recensioni per cui mi permetto di “saltare” questo punto, ovviamente immancabile l'elogio al maiale con tutte le statuette e quadri a lui dedicato.
Ordiniamo tigelle e affettato per due, un piatto di stracchino, un cinghiale in umido, Purcheda (il lambrusco che si fanno fare per loro) e 1 bottiglia di acqua gas, oltre ovviamente a borlenghi a volontà.
Il servizio come sempre è rapido ma fortunatamente essendo giovedì nonostante il locale letteralmente imballato non ci mettono fretta per far posto ad altri come mi è successo l'ultima volta.
Possiamo così trascorrere un serena serata a chiaccherare e gustarci il tutto.
Cinque borlenghi rigorosamente tradizionali a testa (con pesto di lardo aglio e rosmarino e una passata di parmigiano :) ) solo questi da 100 cappelli!.
Concludiamo con una zuppa inglese e una fetta di torta panna e limone fatte in casa e due amari.
Conto finale 56 euro arrotondati a 50.
Assegno 4 cappelli e non 5 perchè gli affettati erano buoni ma non mi hanno entusiasmato, e nonostante la qualità superlativa dei borlenghi e del cinghiale in umido il conto mi è parso un pochino troppo alto nonostante lo sconto di 6 euro.
Per concludere questo è il MIO locale per la mia sfrenata passione per i borlenghi!
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Commenti
come sempre hanno un pessimo rapporto qualità prezzo !io, ad esempio,dalla "santina" a rocca malatina,mangiando le stesse cose (anzi molto meglio)spendo parecchio meno.
Però da modena, quel parecchio meno, lo spendo in benzina! :)
oh [gulliver], quand'è che ce la recensisci allora?? anche loro fanno i borlenghi tutto l'anno e tutti i giorni senza prenotazione???
entro lunedì spero di aver tempo per fare la recensione,ma ve lo raccomando!saluti.
non metto in dubbio la qualità dei Borlenghi della Santina (che non conosco) ma convieni che per una serata infrasettimanale tra amici è parecchio lontana da Modena.... piuttosto se fai una rece e se fanno i borlenghi a pranzo potrei provarla una domenica :)
si, è un po'lontanuccio da modena;io abito a cst.rangone...ma vale veramente la pena,magari come dici tu,la domeni.prometo che entro lunedi'faccio la rece.ciao.
come da vostre giuste insistenze,ho recensito l'albergo/ristorante santina.
saluti a tutti.
anche a me pare di aver passato una serata cosi...
Ipoo ma non mi dire! :) c'eri anche tu per caso? ;)
oltretutto come si puo' non avere un pos per bancomat nella anno di nostro signore 2009 d.c...