Recensione su La Ca' dal Porc
Via San Antonio, 42, Formigine
Valutazione:
3/5 Consigliato!
Con il ritardo che mi caratterizza mi accingo a raccontarvi il piacevole incontro con vecchi e nuovi amici gm.
Dopo una esilarante pausa a casa di zio -se potessi dare i numeri, ops volevo dire i cappelli, ne dovrei assegnare almeno un centinaio- ci ritroviamo domenica alle 12.30 nel cortile antistante il ristorante.....siamo in 7, giovani, aitanti ed affamati.
Il locale è pulito, curato, brioso ed accogliente, così come il proprietario. Probabilmete per garantire un pò di riservatezza l'ampio locale è suddiviso in piccole salette parzialmente comunicanti tra loro.
Ci accomodiamo nella seconda saletta e, dopo una breve ma intensa disquisizione, decidiamo di "limitarci" ad ordinare tigelle e borlenghi.
Come companatico ordiniamo stracchino, salumi misti, stracotto di asino, costolette e cinghiale. Prego i miei amici-commensali di integrare, se carente e lacunosa, la recensione ...... la vecchiaia ed il ritardo non mi aiutano a ricostruire tutto ciò che è giunto sul nostro tavolo.
I borlenghi, croccanti ed asciutti, sono stati apprezzatissimi.
Le tigelle sono poco croccanti e molto alte; personalmente non le ho gradite molto.
Particolarmente saporiti, profumati e ben conditi risultano essere lo stracotto d'asino, le costolette ed il cinghiale.
La voglia di verificare la bontà anche dei primi piatti, ha indotto una commensale ad ordinare tagliatelle al ragù. La pasta, porosa e ben condita, non ha disatteso le aspettative.
Domi ma non sazi, ordiniamo anche i dolci: 1 borlengo con la nutella ed 1 zuppa inglese. Per finire 1 amaro, 2 nocini, 1 grappa e 6 caffè.
Il tutto annaffiato con 2 di lambrusco "cà dal porc", 1 di bianco "cà dal porc" e 2 di h2o.
Si paga ! 20,00 euro a testa, arrotondati dal proprietario vista la significativa simpatia dei commensali.
Grazie a tutti per la piacevolissima giornata
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Commenti
Ciao boso, sul "giovani, aitanti" avrei da dire, sull'"affamati" proprio no, conoscendovi....
Alla fin direi.
poca spesa
molta resa.
Ciao!!!
@ grog: garantisco e ribadisco: giovani ed aitanti.
notte.
@zio: sono tornata dalla toscana per il pranzo e poi non redigo -con i miei tempi- la recensione ?
ps grazie per avermi avvisata
pps la realtà ? ho provato ad inserire il prezzo -ora ci sono riuscita- ma non ero stata capace di inserirlo.
a sabato
ciao, boso! Complimenti per la recensione.
Interessante la novità dello straccetto d'asino che in precedenza non mi pare fosse rappresentato.
Saluti anche agli altri commensali di questo (ulteriore) rendez-vous che purtroppo mi son perso, e a presto, a recuperare ...
Complimenti per la bella giornata che avete trascorso, a sbaffare borlenghi.
Chissà se ci siamo incrociati per strada domenica.....
bel pranzetto Boso e bella rece!!!! :)
@pao070567: ci siamo mancati x poco, peccato ! ps noi eravamo quelli particolarmente rumorosi.
@alfi: ti ringrazio per la gentilezza, ma per favore non ordinare straccetti d'asino...il pc mi ha corretto autonomamente il termine stracotto. Dovrei imprare a rileggere quel che scrivo !
@joy: siamo stati particolarmente morigerati....erano talmente buoni che ne avrei mangiato una infinità.
@pattyb: grazie, sei sempre un tesoro.
@boso: :) questa è bella ... qui in macelleria artigianale chiamano così una specie di carpaccio sminuzzato e speziato.
Ciao Bosooooo, sei stata carinissima ad abbandonare la Toscana anticipatamente per pranzare con noi :) :)
L'aperitivo dallo zio e zia è stato degno di nota: un Rabosetto fenomenale (zio ricordati di ordinare un cartone per me), il parmigiano con un balsamico favoloso, vari snack, insomma un signor aperitivo... grazie anche a loro!!!
Del pranzo ho gradito i borlenghi prima di tutto, :) :) eccezionali. Tu dici che le tigelle erano molto alte? non saprei, non me ne intendo ma le ho apprezzate con i salumi e lo stracchino.
Le tagliatelle erano di buona fattura, cotte al dente con un ragù rustico, saporito.
Alla fine ero quasi scoppiata.
alla prossima, Ale......
Davo restituirti la sciarpetta, quindi dobbiamo vederci presto.
@Lucy...ah: è stato un vero piacere.
Confido di vedervi prestissimo e non per farmi restituire la sciarpetta, ma perché mi diverto molto in vostra compagnia.
Che bella giornata avete trascorso e che buon pranzo! Peccato essermelo perso, causa forze maggiori :)A presto
@zio: non ti piace la mia sciarpetta ?
@zio, sai se alla Cà dal Porc, fanno anche le cotiche coi fagioli?
Grazie
Il martirio con la sciarpetta al collo sembrava quasi uno con un attacco di cervicale.....hahahahahah.....:) :) e meno male che non era fucsia !!
Scusa Alle,sono arrivata un pò lunga a leggere la tua recensione :) :) :) ma chi era il più rumoroso della comitiva?
@: cioz: fammi pensare ? zio. rispondendo così non si sbaglia mai.....è però anche tanto simpatico.
ps va un pò meglio ?
Me lo immaginavo che il turbolento fosse Zio :)
Meglio grazie ;)
altro che turbolento!!!!!! lui attacca bottone con tutti, trova sempre la maniera di far ridere qualcuno!!!!!!....grazie zio....... :) :)
P.S. non ti ci vedo a fare gli occhi dolci al martirio....