Recensione su La badessa

Sabato sera a coppie,amici diversi dal venerdì. Nessuno degli altri conosce questo ristorante e voglio farglielo provare. Arriviamo presto,il locale,già descritto precedentemente, e' ancora quasi vuoto ma si riempirà più tardi. Il titolare ( un amico) mi aveva preannunciato che ci avrebbe preparato qualcosa di diverso dal solito menù classico. Un po' di ottima coppa e gnocco al forno per partire,   E comunque non rinunciamo alle sue mitiche tagliatelle, le ho sempre decantate agli amici, ed abbiamo fatto bene: erano splendide come sempre,sode ed elastiche,cotte perfettamente e abbondantemente condite con il suo splendido ragù,asciutto, che non sporca ed unge il piatto. Apprezzatissime da tutti, rimaniamo altrettanto soddisfatti della bomba di riso che ci porta subito dopo. Bella da vedere!ma meglio ancora da gustare. Ripiena del suo ottimo ragù,saporitissima,abbondante al punto tale che, essendone rimasta un bel po' una signora se la è' portata a casa x il giorno dopo,entusiasta. A seguire cipolla,zucchine,melanzane grigliate e poi ripassate al forno con spruzzate di pane e pomodoro,tutte ottime e spazzolate in un attimo, in attesa dei secondi. Ci ha portato poi x cinque/sei persone degli splendidi,tenerissimi filetti di Angus di Aberdeen, eccezionali,cotti al forno,,non alla griglia che lui non ama usare. Chiacchierando con noi continuamente ci ha fatto poi assaggiare un po' di trippa , (normale) e qualcosa d'altro che ora proprio non ricordo. A seguire abbiamo preso cinque o sei dolci vari, assaggiandolimun po' tutti. Zuppa inglese,panna cotta, Barozzi,salame al cioccolato, tutti ottimi. Abbiamo bagnato il tutto con un lambrusco buono ( solo tre bottiglie ) e tanta acqua. Sorseggiando il caffè e liquori vari siamo stati a parlare con lui ( e' come invitare un oca a bere) fin quasi all'una, con il locale vuoto da più di un'ora. Abbiamo pagato soddisfattissimi per il prezzo e la splendida cena con la promessa di ritornare al più presto.