Recensione su L'angolo del Globo
Via Radici in piano, 55, Formigine
Valutazione:
3/5 Consigliato!
L'angolo del globo
locale posto dietro lo stesso hotel,locale piccolo max 50 coperti carino e curatissimo sia nel arredamento sia nell'apparecchiatura dei tavoli.
subito ci portano il menù e un calice di prosecco , scegliamo di iniziare con un antipasto di culatello e un antipasto di polpettine di baccalà fritte in salsa di cipolla e aceto balsamico,il baccalà era buono mentre il culatello era buonino .
visto che i primi non ci attirano passiamo subito a secondi e prendiamo due filetti ai ferri e quattro tagliate rucola e grana, il filetto era tenero abastanza saporito,la tagliata era non tenera e non sapeva di nulla .
Dolci due zuppe inglesi da 6 una millefoglie 6 e fragole al limone 6+ caffe
Bevuto tre di acqua,una bottiglia di Prosecco e una bottiglia di Aliano .
il servizio e stato cortese e preciso.
Un appunto personale ,un locale che vuole presentarsi in un modo raffinato non può, secondo me, avere un cameriere tutto tatuato
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Commenti
ciao Restauratores,
grazie per la recensione, apprezziamo le critiche così come i complimenti perchè le riteniamo costruttive, però volevo fare alcune precisazioni su quanto hai scritto perchè vi sono delle imprecisioni che mi sembra giusto evidenziare:
- il culatello noi onestamente non lo abbiamo mai messo a menù e di conseguenza ti sarai confuso con il prosciutto crudo di parma
- la cipolla nelle crocchette di bacclà non era all'aceto balsamico ma caramellata
- dici che siete passati direttamente ai secondi ma in realtà avete preso anche 2 primi
- per quanto riguarda i dolci se controlli la ricevuta vedrai che le 2 zuppe inglesi (che non sono zuppe inglesi ma torta inglese) sono tariffate 3.50€ l'una perciò 7€ e non 6€ e che fragole e millefoglie sono tariffate 4€ e non 6€ come scrivi.
- non vogliamo presentarci come un ristorante raffinato (non abbiamo nemmeno in camerieri in divisa e un responsabile di sala),ci teniamo solo che la sala sia pulita, ordinata e gradevole per i clienti.
Sul cameriere tutto tatuato (solo un avambraccio) credo che siano onestamente valutazioni tue personali, siamo nel 2012 e credo che un tatuaggio di un cameriere non pregiudichi la riuscita di una cena.
Detto questo ti ringraziamo ancora tantissimo della recensione e dei tre cappelli da noi molto graditi.
a presto lo staff dell'Angolo del Globo
Ciao manumik :), grazie per l'intervento, che reputiamo come sempre prezioso e chiarificatore. Ci fa sempre piacere che questo luogo diventi un punto di incontro costruttivo tra utenti e ristoratori! :) A presto!