Recensione su L'Altro Vesuvio

Sabato 10 agosto sera, a Modena, locali per lo più chiusi. Ma L'altro Vesuvio è aperto. O meglio sarebbe dire in chiusura.

Si perchè sabato 10 è stato l'ultimo giorno di apertura prima delle ferie estive.

Ci accomodiamo nel girdino estivo e la temperatura è perfetta: caldo da farci sentire in estate ma senza darci modo di accusare l'afa.

Ordiniamo mezzo metro diviso a metà tra margherita e salsiccia, acqua naturale e una birra Paulaner Weiss.

Ci viene portato un tavolino di appoggio per il tagliere e in pochi minuti ci viene servita la pizza

Negli ultimi tempi ho frequentato più volte il locale e la pizza si è sempre dimostrata più che ottima, lasciandoci sempre soddisfatti. Ieri sera invece 2 dettagli ci hanno un po' disturbato:

- sulla porzione di pizza margherita era stato sparso abbondante parmiggiano grattuggiato, al punto da modificare sensibilmente il gusto

- la pasta non si è rivelata gustosa come le altre volte e raffreddandosi, tendeva ad indurire. Le altre volte rimaneva morbida come quando calda.

La spesa finale di 27 euro totali è nella norma.

Per i difetti sopra esposti ritengo corretta la valutazione di 4 cappelli.