Recensione su Kebab House
Via Emilia Ovest, 727-729, Modena
Valutazione:
3/5 Consigliato!
Adoro  la cucina italiana tradizionale , mi faccio sedurre da quella un po' rivisitata  e difficilmente provo il minimo entusiasmo per quella straniera soprattutto  se italianizzata.
Tagliando corto ....mi fermo al  Kebab House di fronte al posto di lavoro molto prevenuta e  quasi costretta dalle circostanzeÂ
Il locale e' piccolino , da una parte la cucina a vista  , poi una vetrina che espone la verdura e le varie salse per farcire i kebab,del cous cous condito  , poi felafel, pizza,dolcetti tipici ecc... e dall'altra parte la zona dove si puo' consumare arredata con tre tavoli e sgabelli.Â
Il locale , la vetrina , i tavoli sono puliti  e ordinati ed il personale e' cordiale e sorridente.Â
Ad un giovane ragazzo ordino un kebab panino farcito con carne , verdure e salsa yogurt ed evito la proposta di ketcukp, patatine fritte, salse piccanti ; mi servo di una bottiglietta di acqua dalla vetrina frigo .Â
Mi viene servito avvolto in un tovagliolo su un piatto di carta e mi accomodo in un tavolo per consumarlo. Il Kebab e' abbondantemente farcito sia di carne che verdura fresca. Buono mi devo un po' ricredere.Â
Pago 4,50 in totale.
4 utenti hanno trovato utile questa recensione.
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Cibo e bevande
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Commenti
aspettavo con ansia questa recensione da quando avevi postato il locale :)
in tutta sincerità a me il kebab non dispiace ;
in attesa di smentita, le mie fonti d'informazione mi comunicano che ci sono due produttori di kebab in tutta Europa (in Germania), per cui il prodotto è monosapore ;
quello che cambia è tutto il resto : pane utilizzato, salse , verdure , mantenimento o meno della tradizione .
Il discorso sul kebab è comunque ricco di "divagazioni sul tema" .
🤭
Parziale smentita: esiste un produttore di Kebab a Piacenza , anche se sembra che i numeri siano irrisori rispetto ai produttori tedeschi ❌
Confermo (o, meglio, la Nonna conferma x attitudine professionale) che il 99% delle kebab preparazioni sono Made in Germany e da un oligopolio (di fatto riconducibile ad un duopolio) 🙄
ma siete informatissimi ! .... ma e' la carne che viene dalla Germania o il pane ?
è la carne che viene dalla Germania, o meglio, viene "assemblata" in Germania ;
sai quelle "splendide pigne" ???? sulla provenienza della materia prima per l'assemblaggio non mi pronuncio in quanto non lo so.
Poi, sui kebab, di può divagare
🤭
ps conosco un kebabbaro turco (quindi autentico) che il pane lo fa personalmente ed è buonissimo.
Ne esiste anche uno di produttore in prov.di Reggio Emilia (almeno fino a l'Anno scorso). Io non faccio testo sul KEBAB !!!!!!!!!!!!!!
onde evitare malintesi faccio una leggerissima marcia indietro: produttori italiani di kebab ce ne sono diversi ma, fatto 100 il consumo, il prodotto delle due aziende tedesche (di cui non faccio il nome) è 90 🤗
confermo quanto dice testapelata; parlo spesso con il titolare dell'house of kebab (che poi è quello che ha avviato tutti i kebab di modena) e mi dice che la carne arriva dalla germania; il pane invece lo fanno loro (visto di persona!).
a me, me piace!!!