Recensione su IL Melograno Rosso

PREMESSA

Sabato x sfuggire dall’afa di città decidiamo di andare al fresco e la scelta ricade sul melograno rosso a s antonio di pavullo. Siamo 4

LOCALE

Gestito da argentini (da quello che ho capito, hanno altri 4 locali in provincia, uno dei quali è il gaucho a maranello) Un enorme openspace con circa 200 coperti + una veranda con circa 70 coperti; dentro è in funzione l’aria condizionata, ma visti i pochi split e le porte aperte, purtroppo non è molto efficace; attendiamo 15 minuti e ci trovano posto fuori dove una leggera brezza ci salva dalla calura

MENU

Nonostante venga indicato come   locale con specialità argentine, sono ben pochi i piatti argentini:

4 antipasti (di cui 3 sono empanadas), UN SOLO secondo (la gran parillada di carne a 15 eur) e 4 dolci.

Tutto il resto è menù vario e ben assortito con pizzeria, ristorante e gnoccotigelle

ORDINE (4 pp)

3 parilladas di carne e 1 tagliata al rosmarino

2 empanadas (mai arrivate e fatte depennare)

3 contorni (verdura grigliata, patate fritte, patate al forno)

1 bottiglia acqua

1 bottiglia vino argentino

2 sorbetti

SERVIZIO

Purtroppo da dimenticare, vero tallone “DA KILLER” della serata.

1) lentissimi

2) seduti alle 21.30, il primo cibo è arrivato alle 22.45

3) si sono dimenticati le empanadas

4) la porzione per tre di parillada è un po’ scarsina e solo su nostro sollecito (e dopo 40 minuti) ci portano un “rinforzino” di tagliata

CIBO

La parillada viene portata su una piastra calda, ci sono pezzi di salsiccia, pancetta e soprattutto manzo. Nel complesso è buona anche se un po’ scarsa

Le patate al forno non sono granchè…hanno un retrogusto dolciastro

VINO E ACQUA

L’acqua arriva calda, il vino rosso (abbastanza anonimo) invece freddo; quando torna in temperatura si possono percepire i difetti del vino stesso

CONTO

24 eur a cranio

CONCLUSIONE

Carne buona (4 cappelli), ma i disservizi subiti fanno scendere la valutazione a 2 cappelli.