Recensione su Il mandorlo in fiore

Searata piovosa, ma questo non ci impedisce di recarci a Campogalliano a "ripassar Leopardi" in una informale conferenza.

Già che ci siamo, ci fermiamo nel  localino a noi noto Il mandorlo in fiore che di solito frequentiamo d'estate per le ottime granite.

Stavolta, invece, andiamo su piatti caldi, preparati da loro e riscaldati al momento, sia dolci che salati:

- un panino imbottito di cime di rapa, provola e salsiccia per me

 - un panino dalla forma tonda ripieno di ragù e piselli per mio marito

- due brioches tonde cotte nel forno, una ripiena di ricotta e cioccolato e l'altra di crema

- due brioches fritte, una tonda e stracolma di crema di cioccolato, l'altra vuota a forma di treccia e cosparsa di zucchero

Entrambi i panini salati sono cotti al forno, risultano soffici e fragranti e sono ben conditi, il sapore è particolare come il nome siciliano esatto che però non ricordo, entrambi comunque sono ottimi come i dolci.

Paghiamo 12 euro e usciamo soddisfatti pronti per la conferenza.