Recensione su Il luppolo e l'uva

E rieccoci al Luppolo.

Sempre carino, impeccabile, quasi una avanguardia francese fra i capannoni. Però tovaglie di stoffa, mise en place perfetta.

E veniamo al cibo: ho mangiato i gnocchi di zucca al burro di nocciole e spugnole. Finalmente qualcosa di nuovo, finalmente qualcosa per il quale vale la pena uscire, vestirsi, parcheggiare, eccetera.  Buoni, non troppo molli, non troppo duri. Buoni.

Burro alla nocciola. Una caterva di burro, il mio fegato dirà quello che vuole. Una squisitezza senza altre parole.

La mia ospite il roast-beef di fassona con patate al forno, anche questo molto buono.

E infine un dolce, direi tiramisù alla ricotta e caffè,  Strato di biscotto, strato di ricotta, altro strato di ricotta e crema forse, ma il caffè amaro dava un tocco di pienezza di sapore alla ricotta, sublime.  Veramente un gran bel posto. Complimenti