Recensione su IL Braciere

Veramente un locale bello.

In montagna, a Varana.  Dopo un anno dall'ultima recensione fatta a questo locale confermo che è un bel posto. Tranquillo, mangiato all'aperto.  Eravamo in quattro. Abbiamo preso due tortelloni verdi ai funghi,   funghi sia nel ripieno che nel condimento dei tortelloni, buoni, molto buoni. Due caramelle allo speck, le ho assaggiate, leggermente saporite, ma con lo speck era prevedibile.

Una tagliata al rismarino (che hanno diviso in due) un piatto di verdute al  buffet, ed io ho preso la scamorza alla griglia con la pancetta. Assolutamente buonissima.

Niente dolce, un grasparossa Righi, e due bottiglie di acqua.

Poco rumore (che è la cosa che più mi disturba a cena) cameriere attente e gentili, non invadenti.

Tutto bene.