Recensione su IL Braciere

Da un pò di tempo volevo andare in questo ristorante di cui i miei amici "montanari" mi parlano così bene quindi ne approfitto e organizzo una cena domenica sera con quattro famiglie , tutti con due bambini a testa per un totale di una bella tavolata di sedici persone. Abbiamo prenotato qualche giorno prima anche se il pieno del locale come ci dice il gestore è a mezzogiorno di domenica e il sabato sera in cui la prenotazione è indispensabile. Iniziamo con la cameriere (straniera, gentile e preparata, moglie del titolare) che ci invita a servirci a buffet degli antipasti un cui c'è di tutto: salumi, formaggi, verdura , ecc., tutta roba tra l'altro ottima. Mi assumo la responsabilità della scelta dei vini: prosecco per gli antipasti, a seguire una di lambrusco "Concerto" e una di "Lagrein" (a cui farà seguito a breve una seconda) , scelte devo dire azzeccatissime sia per la qualità che per gli abbinamenti (..modestamente !!). Il titolare arriva a prendere la "comanda" e ci sciorina una lista interminabile di primi (forse troppi) , al che ci orientiamo , noi adulti, per una assaggio di tris di minestre : gnocchetti al sugo di ortica, caramelle allo speck e tortelli di sfoglia verde ripieni di ricotta e conditi con i funghi. I bambini invece sono "guidati " dallo stesso gestore verso cose semplici (pasta al ragù. tortelini, ecc) . All'unanimità la gara dei primi l'hanno vinta i gnocchetti: morbidissimi e con un gusto delicato, ma anche gli altri due primi sono stati molto apprezzati. di secondo si è optato per "un pò" di carne alla griglia con patatine fritte per tutti visto che eravamo abbastanza sazi: piatto onesto , forse con un pò troppe salsicce e poco di resto. Infine dolci self service a buffet con scelta di dolci al cucchiao (panna cotta, zuppa inglese) e crostate varie , tutto molto buono. Infine caffè e bottiglia di grappa e limoncello sul tavolo. Il servizio nel suo complesso è stato molto rapido e abbastanza preciso (tranne un piatto di tortellini che non si capiva di chi fossero e nel dubbio li ha mangiati mio figlio !) . In generale per me e anche per i miei amici il giudizio è stato molto positivo, soprattutto quando ci hanno detto il prezzo: 25 gli adulti e 15 i bambini, in sostanza ogni famiglia ha speso 80 euro per avere mangiato e bevuto decisamente bene e a volontà, unica noto meno positiva è arrivata dai bambini che si sono lamentati perchè il titolare è stato un pò brusco con loro e addirittura (udite udite !) si è permesso di sgridarli quando stavano esagerando a fare confusione nella saletta all'ingresso (per la verità io ho pensato che aveva fatto bene!).
Ci torneremo sicuramente !