Recensione su IL Barolino

Giornata da festeggiare...direi che una cena romantica al Barolino non può proprio mancare. Arrivati in loco dobbiamo decidere se mangiare in veranda od all'interno. optiamo per l'interno climatizzato; ci accomodiamo e chiediamo subito una bottiglia di acqua a cui segue l'arrivo del menu e la scelta. Optiamo per iniziare con un antipasto: per me un'isalatina di valeriana con spalla cotto, grana e mela. Per mia moglie una tartarre di salmone accompagnata da crostini dorati con riccioli di burro. Come vino optiamo per un lambrusco, un Otello Nero di Parma.
 Insalata leggera e gustosa e salmone delizioso.
Contiuiamo la cena con un primo piatto per mia moglie: tagliatelle ai funghi. Per il sottoscritto invece una battuta di fassona con crostini dorati con riccioli di burro che accompagnerò con qualche goccia di limone. Entrambi i piatti incontrano i nostri gusti e ci vengono serviti nei giusti tempi. Chiudiamo la cena con un dolcetto dietro consiglio del proprietario: salame di cioccolato con crema al passito per mia moglie e mascarpone al biscotto per me.

Pienamente soddisfatti, torniamo a casa in attesa della prossima occasione per tornare.