Recensione su I Quatar Canton

Sulla scia dell'ultima recensione lusingati dalla triade  "mangiare tanto, bene e a poco prezzo" organizzo subito un uscita con i miei fedelissimi del venerdì e nonostante telefoniamo per prenotare all'ultimo momento rusciamo a trovare un tavolo . L'ultima volta che ero andato in questo locale ahimè diversi anni fa' si trovava ancora nella vecchia sede appena fuori da Cavezzo sulla strada che porta a Camposanto , ora è in un casolare ben segnalato in zona Camposanto esattamente in una veranda artigianale che ne fa' appendice con finestre mancanti di vetri e chiuse con cellofane il tutto cmq ben riscaldato. Ordiniamo :

6 tris di minestre : riso radicchio e noci / tagliatelle ai funghi / garganelli allo speck

3 grigliate di carne + patate arrosto

3 gnocco e tigelle + affettati misti + lardo + nutella e marmellata + stracchino

misto dolci per tutti ( torta di mele / bensone )

2 lambrusco della casa / 3 acqua con gas

nocino + limoncello + grappa

L'attesa è brevissima è subito arrivano contemporaneamente  i tre vassoi con le minestre cosa poco gradita avremmo preferito uno alla volta in sequenza (di solito dal più delicato al più saporito...)  per poter meglio gustare i sapori ... poco male riempiamo i piatti mischiando  il tutto ...delicato il riso con scarsa presenza di noci , buone ma non abbondanti le tagliatelle (fallita la richiesta di un supplemento in quanto terminate...) , saporiti i garganelli forse delle minestre quella da me più apprezzata. Nemmeno il tempo di sostituire i piatti e vengono serviti i secondi piccoli pezzi di gnocco purtroppo un po' freddini cmq non caldi molto meglio le tigelle leggermente croccanti e con poca mollica , più che sufficiente l'affettato con l'insolita presenza della coppa di testa oltre che gli immancabili prosciutto crudo e salame ; buona e ben variegata la grigliata con ottime  costine e gustose patate arrosto a contorno .  Chiudiamo con il dolce ,  nonostante ci fossimo fatti già un paio di tigelle con nutella, esattamente  con il bensone intinto nel lambrusco una vera delizia anche se il lambrusco a mio avviso non era "specialissimo" . Tirando le somme locale "di campagna " per chi non ha grandi pretese , servizio cortese anche se un po' sbrigativo , prezzo sicuramente competitivo e quel che conta cibo nonostante alcuni alti e bassi più che sufficiente pertanto ritengo meritati 3 cappelli.

Alla prossima !!!