Recensione su I Gemelli Diversi
Via Begarelli 11, Modena
Valutazione:
3/5 Consigliato!
Oggi a pranzo siamo stati in questo locale consigliato da amici della consorte. Han detto che si mangia bene anche il pesce ma noi abbiam fatto un pranzetto veloce con pizza,
Locale nella media con arredamento di reti appese al soffitto, gran forno a legna all'entrata. Servizio veloce (c'era pochissima gente). La pizza è una sfoglia e mi ricorda la pasta che fanno al Rifugio di Stuffione. Condimento non proprio eccezionale, la mia pancetta era piena d' osso. mentre era buona la pizza " Pelatona" che ha preso la Barbara, molto semplice e gustosa, bufala, pelati e tanto basilico.
I prezzi sono nella norma: 2 pizze speciali e una bottiglia d'acqua 20 euro.
Alla prossima|
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Commenti
ciao magnassa
questa pancetta con l'osso mi giunge nuova.
Ciao Bicio, usano pancetta affumicata tesa e non quella arrotolata, problema è che l'affettano con la macchina senza nemmeno guardare cosa tagliano
ho capito, probabilmente affettano anche la cotenna
Ciao Magnassa a presto
No non è cotenna, non so se siano nervi , massa di cartilagine, io li chiamo nodini. Sono quelli che trovi anche nelle costine. Sembrano ossa tenere