Recensione su Hosteria Giusti
Vicolo Squallore, 46, Modena
Valutazione:
5/5 Imperdibile!!!
Andare all'Hosteria Giusti vuol dire entrare in un vero e proprio " tempio della Modenesità". Antichi sapori e vecchie tradizoni culinarie vivono e si fondono insieme.
Noi ci siamo stati a pranzo e abbiamo mangiato:
- antipasti: delizioso tortino di funghi porcini freschi + gnocchini fritti con salume strepitosi ( culatello e lardo di colonnata in primis)
- primi piatti: tortellini in brodo di cappone ( i migliori che io abbia mai mangiato) , tortelloni con patate e pecorino di Fossa
- secondi piatti: zampone fritto con crema di zabaione calda
- dolce: zuppa inglese
- vino: Lambrusco di Sorbara Cantina della Volta ( spumantizzato )
L'ambiente è accogliente e famigliare, il prezzo adeguato all'eccellente qualità del cibo.
Bene , bravi , bis!!
0 utenti hanno trovato utile questa recensione.
Accedi per commentare questa recensione.
Commenti
Benvenuto su GM alleg :)
Avete speso 70 euro a testa ? confermi?
grazie mille !
Sarà anche un locale storico, ma a mio modesto parere 70 euro a testa sono un po' troppe per quello che vi hanno servito, considerando che avete pasteggiato a lambrusco.
Ehm per quel (poco) che ne so, 70 €uro è un prezzo MEDIO per un pasto in questa Osteria... Ho sentito di gente che ha speso di più.. Comunque, sicuramente la qualità vale il prezzo!
Posso anche capire la qualità,ma si tratta sempre comunque di un menù sostanzialmente fisso con tortellini, tortelloni, zampone,zuppa inglese...il menù della nonna, insomma.
Allo stesso prezzo a Modena e dintorni ci sono ristoranti che ti propongono tutt'altro servizio..
Nel 2008 avevo cercato invano di andare all'Hosteria, ma occorreva prenotare con largo anticipo; da allora ha perso la stella Michelin (ma mi chiedo se fosse il tipo giusto di consacrazione... probabilmente no), adesso è un po' più facile trovare un tavolo?