Recensione su Hosteria del Castello
Via Trento Trieste, 64, Formigine
Valutazione:
5/5 Imperdibile!!!
Usciti per cena di compleanno... 14/06/08.. domenica. La destinazione prescelta Hosteria del Castello Formigine (Mo).Il parcheggio nonostante sia domenica non pone alcun problema. Si accede al ristorante per mezzo di una rampa di scale .L'ambiente è molto accogliente con mobili antichi e colori pastello alle pareti. L'atmosfera famigliare,il personale ci accoglie con un sorriso. I tavoli sono quasi tutti occupati, ma il vocio presente non disturba;quello a noi destinato è perfetto e ben curato nei particolari, siamo in 5 (3adulti e 2 bambini). Dopo una breve attesa, si presenta il cameriere che ci propone 2 diversi menù,uno a base di pesce e uno tipico tradizionale. Le nostre scelte cadono sugli antipasti: una tartare di tonno con capperi caramellati, fiori di zucca dorati ripieni di ricotta e aceto balsamico,una insalata tiepida di seppie su un letto di asparagi con pinoli e salsa al basilico. Tutti e 3 veramente squisiti. Una delle bimbe sceglie un ottimo tortellino in brodo di cappone; l'altra preferisce un cestino di gnocco fritto che si presenterà perfetto nella cottura e nel sapore abbinato ad un piatto di prosciutto crudo molto delicato non salato e con il giusto contenuto di grasso. La piccola gradirà a tal punto questo piatto da effettuare il bis. Noi adulti decidiamo per un filetto di maiale ai duroni molto delicato, cotto correttamente rosato al centro e perfetto nell'abbinamento. Un filetto di tonno con senape di Digione e tropea in agrodolce perfetto nel sapore e negli aromi. Io scelgo dei buonissimi gnocchi di patate con baccalà e piselli molto graditi .Che dire poi dei dolci: torta di cioccolato e mascarpone servita tiepida, fragole calde abbinate perfettamente ad un cannolo di gelato ed uno strudel di duroni. Tutti e 3 squisitissimi e con una corretta combinazione di salse e colori. Abbiamo bevuto una bottiglia di Pinot Gaggioli perfetto nella temperatura e molto gradevole il sapore e i profumi e quattro bottiglie di acqua. Le bimbe difficili da mantenere incollate al tavolo per tutta la serata, sono state intrattenute dalla possibilità di colorare una serie di disegni portati gentilmente dal proprietario Claudio sempre presente garbato al momento giusto. Il prezzo complessivo compreso di digestivo e 2 caffè è stato di 145 euro. Che dirvi ... imperdibile!!!!
0 utenti hanno trovato utile questa recensione.
Accedi per commentare questa recensione.
Commenti
Ehi claude, la bimba che ha preso il cestino di gnocco fritto è più furba di quella che ha preso "un ottimo tortellino in brodo di cappone".
Ciao Mauthausen.
Claude, come te vedo che anche altri si sono trovati molto bene in questo ristorante. Io purtroppo ci sono gia' stata almeno tre volte nell'ultimo anno e devo dire che ogni volta ho trovato molto rumoroso il locale, porzioni non del tutto abbondanti e comunque non adeguate al prezzo che viene fatto pagare. Sicuramente si mangia bene ma non sono rimasta mai particolarmente soddisfatta. Io darei un bel due cappelli...ma non voglio screditare questo posto, e' chiaro...solo lo ridimensionerei un attimino..5 cappelli sono tanti e ci sono ristoranti che a confronto meritano davvero molto di piu'.
Cara Mami, aspettiamo una tua recensione completa, evidentemente le tue precedenti esperienze non sono state positive come quella descritta così bene da claude961..... Dicci di più!!
ehi mami, vieni al compleanno ?
Per Grog...entrambe le piccole sono in gamba ma effettivamente apprezzo di più la mangiatrice di gnocco fritto e prosciutto
Per Mami... Io veramente mi sono trovato molto bene e non rinnego nulla di quanto scritto,probabilmente sono stato fortunato anche per la carenza di confusione.La presenza di bimbi ha reso tutto più magico.
Per Piggo...Grazie!!!
ciao a tutti! Venerdi non ci sono, mi dispiace tantissimo ma proprio non riesco!! Non ho messo la mia recensione perche' sono passati alcuni mesi e non ricordo tutte le portate quindi di solito preferisco recensire ristoranti che ho frequentato di recente per essere precisa. Comunque non ho detto che si mangia male, anzi il contrario, solo che 5 cappelli mi sembravano un tantino esagerati. Tutto qui. Mi spiace, non volevo mettere in cattiva luce questo ristorante! Davvero! Mi concedero' un'altra possibilita' e vi faro' sapere...intanto ieri sera sono stata Al Ponte (conosciuto grazie a GM) e tra poco metto la mia recensione...