Recensione su Hosteria del Castello

Nel cuore di Formigine, davanti al castello. Molto carino l'interno del locale, per cene intime ma ha anche una sala per gruppi di amici.
Durante la scelta sul menu ti portano un antipastino per stuzzicare.
Dopodiche moi abbiamo mangiato un primo decisamente buono (gli gnocchi di patate fatti freschi si scoglievano in bocca), di secondo a un guanciale di maiale veramente delizioso. Per finire un dolce molto gustoso e coregrafico.
4 Calici di vino a testa abbinati ai piatti. tot 40 euro tondi. prendendo una bottiglia invece del vino a calice probabilmente si spende sui 35.
Per finire caffe e una chicca del locale: zolletta di zucchero annegata nell'assenzio (a parte l'impatto iniziale è un digestivo portentoso).
Lo consiglio. I piatti hanno molta cura sia negli ingredienti che nella presentazione. Alcune sere mi hanno detto che fanno piatti a tema basati su un ingrediente principale tipo il radicchio. Per cene meno impegnative, invece, fanno anche gnocco e crescentine che sembrano essere molto buoni.