Recensione su Hostaria La Vecchia Fontanina

Weekend a Verona...pranzo del sabato...siamo in 2 e su consiglio di Carolingio scegliamo questa trattoria

LOCALE
http://www.osterialavecchiafontana.it/
nel centro storico di verona
subito c'è il bancone, poi 2 vani con un totale di circa 40-50 coperti; interno rustico con colori caldi e quadri di un artista locale alle pareti.
Simpatico il bagno con veri cartelli stradali appiccicati al muro

SERVIZIO
mi è piaciuta la presentazione dei piatti; il servizio in sè è un pelo lento, ma va benissimo

MENU
piatti della tradizione locale; ampia carta dei vini con bottiglie intere, bottiglie da 0375 e calici

ORDINE
2 coperti 2x1,70
2 bis di bigoli (ragu di cavallo e ortiche+formaggio) 2x7,00
1 tagliata di cavallo 13,00
1 antipasto (pere e formaggio monte veronese) 6,00
1 acqua 2,00
3 calici di vino (3,50+3,50+5,50)
2 caffè 2x1,10
2 dessert 2x4,00

VINO
2 calici di valpolicella ripasso (3,50) abbastanza buono, ma calici SCARSI
1 calice di amarone (5,50) molto buono e corposo e calice adeguato!!!

CIBO
la pasta (bigoli) è molto buona e si sente che è fatta in casa; il condimento ortiche+formaggio non sa di tanto, mentre è più saporito il condimento al ragù di cavallo (anche se speravo fossero conditi con la pastisada de caval)

la tagliata è presentata da dio (fette impilate una sull'altra a ventaglio unite in un unico punto da uno stecchino) ed è tenera e molto buona

il formaggio con le pere lo mangia la mia compagna (ne assaggio un pezzo ma non mi piace)

il pezzo forte del locale viene adesso (IMHO)... i dolci!!!
io assaggio un semifreddo ai pinoli con caramello ed è buonisssssimo!!! perfetta consistenza, sapore celestiale...a quel punto assaggio quello di Silvia...
"SORBETTO DELLA CASA"
non è il classico flute di sorbetto, ma un bel bicchierone (calice da vino rosso importante) con frutti di bosco (e altri pezzi di frutta) adagiati sul fondo, mentre il calice è riempito dal sorbetto... UNA COSA SUBLIME!!! DISSETANTE! SPETTACOLARE! Perfetta temperatura, gusto celestiale!!!! Il non plus ultra dei sorbetti!!! E la quantità è tanta!!!!

CONTO
61,10 euro NON ARROTONDATI (consegno 2 banconote da 50, ma non mi scontano neanche i 10 cent... :( )

CONCLUSIONE
ottimo rapporto qualità prezzo, dolci celestiali...non arrivo ai 5 cappelli x il mancato arrotondamento e x i primi un po' insipidi (e i calici di ripasso un po' scarsi)
4 cappelli xò li merita alla grande!!!!