Recensione su Hostaria del Rio

Siamo tornati in questo bel locale, uno dei nostri preferiti, con altri due nostri amici, buongustai romagnoli.
Come sempre la signora Tiziana ci accoglie con squisita cortesia e quindi ci sediamo al tavolo ben disposti, oltre che di ottimo umore.
Quasi subito ci arrivano 4 bei piattini con degli assaggini di salumi e formaggi che abbiamo apprezzato...vista la fame!
Ordiniamo i primi: 2 tortelli di zucca ed 1 tortelli all'ortica tradizionali (io salto il primo). Quelli tradizionali erano buoni, mentre quelli di zucca sembravano "riscaldati" e non hanno soddisfatto.
Dopo un po' la sempre gentilissima signora ci tenta con l'enunciazione dei secondi e scegliamo: 1 coniglio all'aceto balsamico con cipolline e carciofi, 1 pollo alla cacciatora con le crescentine e patate al forno, mentre i due uomini optano invece per stafogarsi di primi ed ordinano 2 bei tortellini in brodo, chiedendo di abbondare.
Sia il pollo che il coniglio erano buoni, i contorni e le patate anche. I tortellini invece...ahimè...non sono stati all'altezza. Purtroppo il ripieno aveva un sapore non proprio di fresco anche se la pasta era invece della grossezza giusta e quindi buona. Comunque i nostri due golosoni se li sono pappati tutti ma, mio marito, che è quello un po' più delicato di stomaco, ha patito un po' durante la notte.
Quindi il disappunto in questo caso è stato riscontrato a posteriori...
Vino: 2 bottiglie di Brut Manicardi, sempre ottimo, da 14 euro a bottiglia.
Il dessert è arrivato in automatico: gli splendidi "bocconcini dai-dai" che sono dei piccoli cubetti di gelato ricoperto di un sottile strato di cioccolato e biscotteria mista, con 4 bicchieri di Zibibbo.

Conclusioni: questa volta i primi ci hanno un po' deluso e non sono stati all'altezza del locale e del prezzo finale che è giunto a quasi 43 euro a testa.
Siamo molto affezionati a questo posto, oltre che alle gentilissime signore che lo gestiscono, ma non posso dare più di 3 cappelli (sigh).
Ma, al di là di tutto, resta il fatto che mio marito ha deciso di non andarci per un po'... e questo credo sia il lato più negativo della cena di domenica: le recensioni "vanno e vengono" ma i clienti persi, anche se solo temporaneamente, sono un dato di fatto ineluttabile.
Speriamo che tutto serva a "illuminare" i gestori e a far rientrare nell'eccellenza questo locale, antico baluardo della tradizione culinaria modenese.